炎夏，喝(hē)啤酒、吃烧烤令人惬意，可(kě)你知道吗？除卫生隐患外，如果吃了没烤熟的肉还有(yǒu)感染脑囊虫病的风险。

　　近日，有(yǒu)网友在网上称，吃烧烤能(néng)患脑囊虫病。此语一出，引发不少网友担忧。这是危言耸听还是确有(yǒu)其事呢(ne)？昨日，记者為(wèi)此咨询了大连市中心医院神经外科(kē)主任医师丛培雨。

　　丛培雨告诉记者，在临床上，他(tā)遇到过多(duō)例癫痫病患者，他(tā)们都患有(yǒu)“脑囊虫病”。所谓脑囊虫病，是由寄生虫传染的一种顽固性颅脑内疾病。这种病约占囊虫病的80%以上，所涉及到的寄生虫主要為(wèi)猪肉绦虫。

　　发病的患者往往是在食用(yòng)了長(cháng)有(yǒu)猪肉绦虫的猪肉后，将其虫卵吞进體(tǐ)内。虫卵发育成囊尾蚴，经消化道穿出肠壁进入肠系膜小(xiǎo)静脉，再经體(tǐ)循环而到达脑膜、脑实质以及脑室内。

　　患脑囊虫病患者的脑组织及大脑中枢损伤严重，头疼、浑身无力，肢體(tǐ)运动障碍，严重的则会导致癫痫发作，并伴有(yǒu)眼睛视物(wù)不清，甚至失明等。医生表示，目前治疗这种疾病过程复杂。

　　如何预防脑囊虫病？

　　医生表示，食用(yòng)肉类时，无论采取哪一种烹饪方式，一定要确保肉类熟透，不要食用(yòng)生肉，烧烤摊上的肉类一定要烤熟，即便是冷冻过的肉也一定不要掉以轻心，因為(wèi)冷冻并不会杀死寄生虫。

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