(2016年12月9日)一風堂(IPPUDO)，一家1985年起源于日本福冈的拉面店(diàn)，从只有(yǒu)10个座位的小(xiǎo)店(diàn)，靠着匠人般对传统的坚守，在日本拉面界，让顾客们享受到了高品质的拉面。于是凭着对于拉面的执着，在日本开出了60家分(fēn)店(diàn)，渐渐发展到美國(guó)，中國(guó)，新(xīn)加坡，泰國(guó)等12个國(guó)家及地區(qū)，拥有(yǒu)超过160家分(fēn)店(diàn)。这么多(duō)分(fēn)店(diàn)每天都是座无虚席，即使需要排队等候多(duō)个小(xiǎo)时，一風堂仍然吸引了一大批慕名而至的顾客。一直以来，一風堂秉持着创始人河原成美的初心、以及产品和经营理(lǐ)念上的不断创新(xīn)，除了传统做法的拉面，在店(diàn)面的布置上也下了很(hěn)大功夫。把拉面店(diàn)做的“时尚”、“新(xīn)颖”、“有(yǒu)型”、“与众不同”，吸引了越来越多(duō)的年轻人光顾。

　　这次，杭州食客一直心心念念许久的一風堂，总算是可(kě)以在自家门口吃上了，因為(wèi)这次它真的来了，实实在在的来到了杭州人民(mín)的身边。目前，一風堂就落户于杭州嘉里中心。

　　在一風堂拉面入驻杭城之际，还是需要一如既往的介绍一下，一風堂的灵魂之作，那就是让多(duō)少食客和明星们们為(wèi)之疯狂的“白丸元味”拉面以及“赤丸新(xīn)味”拉面。

　　一風堂的成功离不开对于拉面和食材的执着和讲究。坚持选用(yòng)新(xīn)鲜的食材做正宗的日本风味。就算是配菜都是严格选择最好的食材。

　　白丸元味

　　一風堂的创始之作——白丸元味，遵循一風堂的秘制配方，利用(yòng)多(duō)年积累的秘制猪骨汤底作為(wèi)基础，料理(lǐ)出一碗浓郁的奶白色面汤。猪骨汤底，选用(yòng)不同部位的新(xīn)鲜猪骨精心熬制，骨头的胶质完全融于汤中，明显可(kě)以感受到汤底的稠香，在经过多(duō)重烹调工序，才能(néng)泡制出这一碗闻起来香甜，吃起来美味的汤底，绝对是地道的日式风味。配菜也是合理(lǐ)搭配，样品丰富。肉类选用(yòng)了两种秘制酱料精心烧制的叉烧，放入木(mù耳丝，葱花(huā)。除此之外，面条选用(yòng)了秘制的面粉配方制成，爽口弹牙，口感上佳。这一碗下去便牢牢锁住了食客们的心了。

　　赤丸新(xīn)味

　　赤丸新(xīn)味的特别之处则在于，其中加入了秘制的味噌和黑蒜油，是一种比较浓郁、有(yǒu)层次感的味道，比较适合喜欢味道浓郁、喜欢吃辣的食客们。作為(wèi)一風堂的另一经典，赤丸新(xīn)味以一風堂烹调秘方，经过長(cháng)时间熬制，汤底虽浓郁丰厚，却并不觉油腻。最后加上两款特制的薄切叉烧，配上黑木(mù耳、新(xīn)鲜豆芽和葱粒，呈献出了这一碗打开你味蕾的赤丸新(xīn)味。

　　除了这2款一風堂经典拉面，更有(yǒu)特质白丸和特制赤丸也是大多(duō)食客们的最爱。更有(yǒu)美味的前菜、沙拉、甜品和其他(tā)主食提供给客人们。

　　特制白丸

　　特质白丸，采用(yòng)了浓郁的猪骨汤底结合了博多(duō)传统风味的自制细面条，加上两种不同部位的叉烧，半熟蛋和紫菜而呈现。

　　特制赤丸

　　赤丸新(xīn)味则是加上两种不同部位的叉烧，半熟蛋和紫菜，配以秘制味噌及香浓蒜油及各种丰富拉面配料，呈现浓郁的特制赤丸口味。

　　12月9日，一風堂杭州嘉里中心店(diàn)正式开业，从开业当天(12月9日)起，单筆(bǐ)消费满150元，即可(kě)赠送一風堂限量福袋，此次活动赠送数量有(yǒu)限，送完為(wèi)止。

　　关于「一風堂」

　　「一風堂」源自日本九州岛福冈拉面之都-博多(duō)，由享誉國(guó)际的神级拉面大王河原成美(Shigemi Kawahara)创立，河原成美于2005年荣获「拉面大王」的美誉，并于拉面名人堂中获得殿堂级席位。发展至今已在全世界拥有(yǒu)160多(duō)家分(fēn)店(diàn)的拉面集团一風堂，影响力早已跨越本土，遍及全球。在纽约、伦敦、悉尼、新(xīn)加坡、香港等國(guó)际大都市，皆可(kě)见到常年顾客盈门的一風堂拉面。于2012年10月1日，「一風堂」正式登陆中國(guó)内地，在上海设立了國(guó)内首家分(fēn)店(diàn)。

　　一風堂作為(wèi)日本拉面界翘楚，秉承「坚守传统·不断创新(xīn)」的宗旨，為(wèi)顾客提供正宗的拉面及最优质的餐饮體(tǐ)验。在提供上乘新(xīn)鲜食材、及日本传统拉面制作烹调方法的同时、独特风格和设计感的店(diàn)铺形象，都将日本最正宗的拉面體(tǐ)验带给全世界的顾客。

　　「一風堂」-中國(guó)店(diàn)铺分(fēn)布

　　杭州

　　嘉里中心店(diàn)(新(xīn)店(diàn))：杭州下城區(qū)延安路385号杭州嘉里中心3幢，B102单元

　　上海

　　國(guó)金中心店(diàn)：浦东新(xīn)區(qū)陆家嘴世纪大道8号國(guó)金中心LG1-79&80

　　静安嘉里中心店(diàn)：静安區(qū)延安中路1218号静安嘉里中心SB1-15号

　　环贸iapm店(diàn)：徐汇區(qū)淮海中路999号环贸广场iapm LG2-235号

　　吴江路店(diàn)：静安區(qū)吴江路169号四季坊1层142号

　　港汇恒隆广场店(diàn)：徐汇區(qū)虹桥路1号港汇恒隆广场6层607

　　美罗城店(diàn)：徐汇區(qū)肇嘉浜路1111号美罗城地下一层A區(qū)B1-41

　　迪士尼小(xiǎo)镇店(diàn)：浦东新(xīn)區(qū)迪士尼小(xiǎo)镇申迪西路255弄715号

　　北京

　　东方广场店(diàn)：东城區(qū)东長(cháng)安街(jiē)1号东方广场东方新(xīn)天地BB02A号铺

　　嘉里中心店(diàn)：朝阳區(qū)光华路1号嘉里中心地下一层 B23A单元

　　广州

　　正佳广场店(diàn)：天河區(qū)天河路228号正佳广场二层2A009铺

　　花(huā)城汇店(diàn)：天河區(qū)花(huā)城大道89号花(huā)城汇负一层中區(qū)2001号A27-28

　　深圳

　　华润万象城店(diàn)：罗湖(hú)區(qū)宝安南路1881号华润万象城B1层B88号商(shāng)铺

　　成都

　　國(guó)际金融中心店(diàn)：锦江區(qū)红星路3段1号國(guó)际金融中心LG109b

　　重庆

　　北城天街(jiē)店(diàn)：江北區(qū)北城天街(jiē)10号4F-002B号