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推荐 番茄对抗抑郁症的效果奇好
发布时间：2016-12-29 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：健康饮食
番茄对抗抑郁症的效果奇好
有(yǒu)研究证明，在素食中，番茄对抗抑郁症的效果奇好。
越来越多(duō)的证据表明，高度不稳定分(fēn)子自由基在空气中无处不在，这是引起各种精神疾病的主要因素，包括抑郁症。而水果和蔬菜中富含抗氧化剂，可(kě)以消除自由基，从而很(hěn)好地防止抑郁症。
而在类胡萝卜素中，番茄红素具有(yǒu)最强的抗氧化活性，它是一种不含氧的类胡萝卜素。番茄红素清除自由基的功效，遠(yuǎn)胜于其他(tā)类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单線(xiàn)态氧的速率常数是维生素E的100倍，是迄今為(wèi)止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。
多(duō)项早期研究认為(wèi)，番茄红素与心理(lǐ)健康和身體(tǐ)健康关系密切，其机理(lǐ)是番茄红素可(kě)降低氧化压力，防止健康大脑细胞受损。一项新(xīn)研究发现，每周吃几次西红柿可(kě)以使罹患抑郁症的危险降低一半。西红柿富含的多(duō)种抗氧化成分(fēn)具有(yǒu)抗击多(duō)种疾病的功效，其中番茄红素不仅有(yǒu)助于抗击抑郁症，还能(néng)够降低前列腺癌和心脏病风险。
為(wèi)了进一步探索番茄红素与心理(lǐ)健康的关系，研究人员对多(duō)项早期相关研究进行了梳理(lǐ)分(fēn)析。研究涉及近1000名年龄在70岁以上的女性。研究人员调查了参试者的心理(lǐ)健康病历与饮食习惯之间的关联性。
结果发现，与每周吃西红柿不到一次的人相比，每周吃西红柿2-6次的人罹患抑郁症的危险降低46%。每天吃西红柿可(kě)以使抑郁症危险降低52%。研究同时发现，卷心菜、胡萝卜、洋葱和南瓜等健康果蔬却没有(yǒu)这种奇特的抗抑郁功效。
研究人员表示，尽管目前尚无法确认番茄红素是否直接影响心理(lǐ)健康，但是新(xīn)研究结果的确表明，经常吃西红柿对抑郁症具有(yǒu)明显的预防作用(yòng)。
