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发布时间:2016-12-29 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食文(wén)化

  几乎所有(yǒu)的父母都希望自己的孩子聪慧过人,可(kě)怎样才能(néng)如愿以偿?0-6岁是人们脑部发育的黄金阶段,因此,不少父母早早便為(wèi)宝宝报上了各类早教课程。殊不知,除了科(kē)學(xué)的早教以外,合理(lǐ)的营养更是宝宝脑部智力发育的关键,能(néng)為(wèi)宝宝未来的智力开发打下良好的基础。

  脑部营养要“看”准

  进入大脑的信息有(yǒu)83%来自视觉,“看”是宝宝启智的第一步。有(yǒu)研究指出,高视敏度可(kě)以帮助宝宝看得更清楚,让他(tā)们接收更多(duō)视觉刺激,就能(néng)够更好地刺激大脑内的信息传递。

  促进宝宝视敏度发展的营养元素众多(duō),其中尤為(wèi)重要的就是DHA。它占视网膜磷脂总量的50%,能(néng)促进视网膜组织和视觉功能(néng)的发展。美國(guó)莫里综合研究(Morale Paper)显示,在婴儿期持续摄入高水平DHA的宝宝,在12个月时,比未补充DHA的另一组宝宝在视敏度上有(yǒu)更好的表现,相当于在视力表上看多(duō)1.5行。

  高水平DHA不但有(yǒu)助提高宝宝视敏度,而且对宝宝的智力发育也有(yǒu)积极影响。在另一个贝兹(Birch Study)研究中,在婴儿期补充高水平DHA的宝宝,18个月时测量的智力发育指数和4岁时测量的智商(shāng)值,均比未补充DHA的另一组宝宝高7分(fēn)!

  DHA要“吃”足

  DHA的摄入量大有(yǒu)讲究。美國(guó)营养學(xué)专家奥斯汀在研究中发现,膳食 target=_blank>膳食中补充低水平DHA,对视敏度的提高并无明显作用(yòng)。其实,摄入高水平的DHA,不但是大脑发育的物(wù)质基础,而且能(néng)促进脑细胞之间的联接与沟通,促进大脑结构的完善和功能(néng)的发挥。所以,在脑部发育的黄金时期為(wèi)婴幼儿补充高水平的DHA,能(néng)帮助婴幼儿脑部发育获得充足营养,持续促进视敏度和脑部的发育。

  上述研究结果得到了婴幼儿营养學(xué)界的认可(kě)。而贝兹综合研究中的17毫克/100千卡(以6-12个月的婴儿配方奶粉為(wèi)例,约為(wèi)77mg/100g奶粉),也被认為(wèi)是“科(kē)學(xué)验证水平”。 这个水平同时接近联合國(guó)粮农组织和世界卫生组织针对婴幼儿公布的DHA建议摄入量,可(kě)作為(wèi)年轻的父母们在為(wèi)宝宝选購(gòu)奶粉时的参考。

  哪些食物(wù)富含DHA?

  一般而言,深海鱼如金枪鱼、三文(wén)鱼、鳕鱼等含有(yǒu)丰富DHA。淡水鱼类中,鲫鱼、黄鳝以及鱼卵也含DHA。除深海鱼外,家長(cháng)也可(kě)以為(wèi)宝宝选择一款高水平DHA的配方奶粉,例如全線(xiàn)美赞臣A+婴幼儿配方奶粉,為(wèi)宝宝科(kē)學(xué)地补充足量DHA。

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