现在是吃烧烤的季节，男性朋友最青睐烤腰子和烤羊宝，觉得可(kě)以“以形补形”，补肾壮阳。其实，烤腰子和烤羊宝不但没有(yǒu)补肾的功效，若吃不对，或者过多(duō)食用(yòng)，反而容易带来害处。

　　北京大學(xué)第一医院肾内科(kē)章友康教授告诉记者，过多(duō)食用(yòng)烧烤类食物(wù)容易摄入2种有(yǒu)害物(wù)质。一是苯并芘，具有(yǒu)明显致癌作用(yòng)的多(duō)环芳烃类有(yǒu)机化合物(wù)。目前已经检查出的400多(duō)种主要致癌物(wù)中，一半以上属于多(duō)环芳烃一类的化合物(wù)。其中，苯并芘是一种强致癌物(wù)。香烟烟雾和经过多(duō)次使用(yòng)的高温植物(wù)油、烤焦的食物(wù)、油炸过火的食品都会产生苯并芘。

　　烧烤食物(wù)中还存在另一种致癌物(wù)质——亚硝胺。肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。烧烤食物(wù)之所以不能(néng)多(duō)吃，主要是因為(wèi)其脂肪含量过高，极不卫生，而且还不易消化。另外，因為(wèi)摊主在烧烤时往原料上添加了香料等，因此，人體(tǐ)摄入的脂肪将会在體(tǐ)内变性，从而导致癌症的发生。

　　另外，动物(wù)内脏所含胆固醇和脂肪较高，经常食用(yòng)很(hěn)可(kě)能(néng)引发三高，而对那些已经患有(yǒu)三高的人来说，更是雪(xuě)上加霜。有(yǒu)些肾脏病人需要低蛋白饮食，腰子和羊宝都是富含高蛋白的食物(wù)，食用(yòng)后，特别是无节制的食用(yòng)反而会加重病情，所以这部分(fēn)人群最好遠(yuǎn)离烤腰子和烤羊宝，其他(tā)肉类也应听从医嘱少食。

    【相关阅读】

    肾病患者饮食禁忌：香蕉、豆浆、凉茶、羊腰子

    得肾病别盲目补腰子

    猪腰吃了补不了肾反而不利 體(tǐ)检时一定要验小(xiǎo)便