来看看人體(tǐ)各器官都“喜爱”什么食物(wù)
时间:2016-12-08 11:19 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次
如今，人们崇尚养生保健，对身體(tǐ)健康倍加珍惜。眼睛、大脑、心、肝、肺、肠、胃，包括女性乳房、男性前列腺等，各个器官都需要人们特别呵护。今天我就為(wèi)大家推荐一些养护各器官的食物(wù)。
一、眼 睛
甘蓝 甘蓝中富含抗氧化的玉米黄素和叶黄素，这两种物(wù)质能(néng)预防退行性眼病发生，如白内障、黄斑变性、青光眼等。
秋葵 秋葵含有(yǒu)β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，与甘蓝一样能(néng)阻止眼睛发生病变。
二、大 脑
洋葱 洋葱含有(yǒu)槲皮黄酮、山(shān)奈酚、杨梅酮等抗氧化素，这些合成物(wù)有(yǒu)很(hěn)好的防癌效果。《美國(guó)临床营养學(xué)杂志(zhì)》指出，食用(yòng)洋葱可(kě)降低患脑癌的风险。
蓝莓 一项研究记录了每周吃半杯蓝莓有(yǒu)预防痴呆的效果。研究称，蓝莓中的类黄酮能(néng)抵御压力和炎症，这二者是导致痴呆的因素。
苹果 一项研究表明，苹果汁能(néng)帮助阻止记忆减退。
三、心 脏
猕猴桃 《血小(xiǎo)板》杂志(zhì)刊发的一项研究证实，吃猕猴桃对血液流通有(yǒu)好处。研究者让被实验者连续28天吃猕猴桃，发现它使血小(xiǎo)板聚集与凝结（引起心脏病和中风的因素）的概率降低18%，血液甘油三酯（引起心脏病诱因）降低15%。
梨子 研究发现，梨子中含有(yǒu)一种苯酚类物(wù)质绿原酸，该物(wù)质在防止动脉粥样硬化方面十分(fēn)有(yǒu)效。
四、肝 脏
芦笋 含有(yǒu)低聚果糖，能(néng)降低胆固醇和甘油三酯水平，预防脂肪肝。一篇研究报告指出，芦笋提取物(wù)中的混合物(wù)能(néng)抑制肝癌细胞生長(cháng)。
杏 杏含有(yǒu)丰富的维C、维E、类胡萝卜素等抗氧化素，《英國(guó)营养學(xué)》杂志(zhì)上的一项研究指出，在饮食中摄入杏能(néng)降低因自由基引起的肝脏破坏风险。
五、肺 脏
菠菜 《國(guó)际分(fēn)子药學(xué)杂志(zhì)》发表的一项研究指出，食用(yòng)菠菜提取物(wù)可(kě)改善支气管炎。
彩椒 彩椒富含一种抗氧化素——隐黄素，《癌症流行病學(xué)生物(wù)标志(zhì)和预防》期刊上的一项研究表明，通过对6万名摄入含有(yǒu)隐黄素食物(wù)最多(duō)的成年人的研究发现，他(tā)们患肺癌的可(kě)能(néng)性降低27%，对吸烟者则能(néng)降低37%。
六、肠 胃
芥蓝 含有(yǒu)萝卜硫素和二吲哚甲烷，《癌症研究》上的一篇研究指出，二吲哚甲烷是抗癌物(wù)质，可(kě)以防止结肠癌细胞中诱发肿瘤发生的合成物(wù)的生成。
橙子 橙子含有(yǒu)维C、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物(wù)质，澳大利亚联邦科(kē)學(xué)和工业研究机构通过对柑橘类水果的48项研究总结道“柑橘类水果有(yǒu)很(hěn)好的健康作用(yòng)，尤其是对食道癌、喉癌、胃癌有(yǒu)不错的预防效果，能(néng)降低50%患癌可(kě)能(néng)性。”
七、乳 房
南瓜 南瓜含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，2009年发表在《癌症研究》上的一项研究指出，血液中含有(yǒu)大量胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素的女性患乳癌概率降低50%。
木(mù瓜 《全球食品科(kē)學(xué)和营养杂志(zhì)》的一项研究对比了在墨西哥(gē)经常食用(yòng)的多(duō)种食物(wù)对抑制乳腺癌细胞增長(cháng)的效果，通过对14种食物(wù)分(fēn)析，只有(yǒu)木(mù瓜提取物(wù)具有(yǒu)显著的抑制癌细胞扩散的功效。
八、前列腺
卷心菜 西雅图哈金森癌症研究中心针对1000多(duō)人的一项研究表明，那些每周食用(yòng)三份及三份以上十字花(huā)科(kē)蔬菜的人患前列腺癌的风险降低44%。
西红柿 西红柿含有(yǒu)大量番茄红素，具有(yǒu)很(hěn)强的抗氧化功效。2008年，《癌症快讯》上报道了多(duō)项研究，均证实了番茄红素的摄入和患前列腺癌呈反比。
人體(tǐ)是一个整體(tǐ)，各种不同的食物(wù)提供不同的营养，建议大家每天更换不同的食物(wù)，以保证营养均衡、全面。
