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东莞蔬菜配送中心流程 推荐 吃素后宜常吃坚果、菌藻类食物(wù)

发布时间：2017-01-06 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：食谱推荐

吃素后宜常吃坚果、菌藻类食物(wù)

时间:2016-11-18 19:44 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

吃素后宜常吃坚果、菌藻类食物(wù)
吃素后宜常吃坚果、菌藻类食物(wù)

　　素食者如果膳食 target=_blank>膳食安排不合理(lǐ)，容易出现蛋白质、铁和锌等营养素的缺乏。《中國(guó)居民(mín)膳食 target=_blank>膳食指南2016》建议，素食者应当通过增加大豆和豆制品的消费获得优质蛋白质，经常吃一些全谷物(wù)、坚果和菌藻类的食物(wù)，还应选择多(duō)种烹调油，以满足对必需脂肪酸的需要。
 
　　目前社会上对于素食的认识还存在一定的误區(qū)。很(hěn)多(duō)人认為(wèi)食素就只应该大量摄入蔬菜水果，但实际上蔬果中缺乏人體(tǐ)所需的蛋白质、维生素B12、铁等营养物(wù)质，盲目食素很(hěn)可(kě)能(néng)会引发营养不良、贫血、脑缺氧等严重后果。

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