女人生完孩子后吃什么食物(wù)对母乳好?我们都知道母乳的质量与妈妈的饮食有(yǒu)关,除了饮食方面的禁忌外,催奶的食谱既可(kě)以让妈妈产后恢复的好,又(yòu)可(kě)以让宝宝吃得更健康。下面,和大家推荐5款不错的美味催奶食谱。
产后催奶谨记3 “不要”
1、不要:急于催奶
一般刚生完宝宝,很(hěn)多(duō)長(cháng)辈们就会张罗着给新(xīn)妈妈进补,生怕没奶。其实,这是不科(kē)學(xué)的。如果过早地食用(yòng)鲫鱼汤、猪蹄汤等高蛋白、高脂肪的食物(wù),会使初乳过度浓稠,引发排乳不畅。
正确做法:建议在产后第3天开始催奶比较合适,产后1周内的饮食以容易消化的清淡流食為(wèi)主。产后1周以后,新(xīn)妈妈可(kě)以逐渐增加营养,肉汤类食材也要适度。
2、不要:喝(hē)老母鸡汤催奶
老母鸡汤可(kě)能(néng)含有(yǒu)雌激素,产后过早吃老母鸡汤,会抑制新(xīn)妈妈催乳素的分(fēn)泌,不利于催奶。医生建议可(kě)以吃清炖大公鸡来催奶。因為(wèi)公鸡睾丸中含有(yǒu)少量的雄性激素,有(yǒu)对抗雌激素的作用(yòng),而且公鸡脂肪比较少,有(yǒu)利于妈妈體(tǐ)形恢复。
3、不要:只喝(hē)鸡汤不吃鸡肉
实际上,鸡肉、鸡汤都有(yǒu)营养,而且,鸡肉的营养价值比鸡汤还要高一些。在煮汤的过程中,鸡肉中只有(yǒu)谷氨酸等一些氨基酸溶在汤里,其他(tā)成分(fēn)还是在鸡肉里面。既吃鸡肉又(yòu)喝(hē)鸡汤,才有(yǒu)利于吸收全部营养成分(fēn)。不过,新(xīn)妈妈消化能(néng)力还比较差,可(kě)以适当少吃鸡肉,多(duō)喝(hē)汤。
5款催奶食谱推荐
1、大枣煮猪脚
原料:猪脚、大红枣、花(huā)生米、绍酒。
制法:
1、猪脚洗净,大红枣、花(huā)生米用(yòng)水泡透。
2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻,用(yòng)中火煮至汤色变白,加少盐调味即可(kě)。
食用(yòng)功效:补血益气,强身通乳。
2、奶汁鲫鱼汤
原料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
制作:
1、认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀(dāo)、冬瓜切小(xiǎo)片
2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小(xiǎo)火慢炖
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,调味稍煮即可(kě)
食用(yòng)功效:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,冬瓜具有(yǒu)利水作用(yòng),同样利于乳汁分(fēn)泌。需要注意的是不能(néng)过咸,也不可(kě)只饮鲜汤而不食鱼肉。鱼肉中的蛋白质是乳汁分(fēn)泌所必需的营养。
3、乌鸡白凤尾菇汤
原料:乌鸡500克,白凤尾菇50克,料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
制作:乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。沙锅添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的乌鸡,加料酒、大葱,用(yòng)文(wén)火炖煮至酥,放入白凤尾菇,加食盐调味后煮沸3分(fēn)钟即可(kě)起锅。
食用(yòng)功效:补益肝肾,生精养血,养益精髓,下乳。适用(yòng)于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小(xiǎo)不丰、发育不良等。
4、酒酿蛋花(huā)汤
原料:酒酿1块,鸡蛋1个
制作:将酒酿加水煮开,再打入鸡蛋,煮成蛋花(huā)状即可(kě),可(kě)趁热服用(yòng)。
食用(yòng)功效:益气生津,活血止血,促进泌乳。
5、猪蹄通草(cǎo)粥
原料:猪蹄1~2个,通草(cǎo)3~5克,漏芦10~15克,粳米100克,葱白2 茎。
制作:先把猪蹄煎取浓汤,再煎通草(cǎo)、漏芦取汁,然后用(yòng)猪蹄汤和药汁 同粳米煮粥,待粥将熟时,放入葱白稍煮即可(kě)。每日2次,温热食。
食用(yòng)功效:通乳汁,利血脉。适用(yòng)于产后无乳,乳汁不通。