记者昨日走访了深圳调和食用(yòng)油市场,在福田區(qū)某大型超市,食用(yòng)油柜台罗列着十 余种调和油产品,记者注意到,其中既有(yǒu)标着花(huā)生调和油的,也有(yǒu)标着大豆调和油的,还有(yǒu)标着菜籽调和油的。除个别品牌外,简直都没明白标注调和油里的各种配方油种的成分(fēn)。
一位业内人士通知记者,食用(yòng)调和油现只要一个制定多(duō)年的行业规范,这个行业规范及新(xīn)标签规范都没有(yǒu)请求对各种配料标明配比,招致食用(yòng)调和油市场紊乱。一些不负责任的企业在调和油里面参加大量的色拉油,有(yǒu)的花(huā)生调和油中以至基本不含花(huā)生油成分(fēn)。
“目前调和油新(xīn)國(guó)标正在严密的制定当中,已报请國(guó)家规范委备案,有(yǒu)望于近日正式出台。”南顺油脂有(yǒu)限公司有(yǒu)关人士向记者透露。
在调和油的新(xīn)國(guó)家规范中,提出要标明产品配方与比例,要在包装标签上标明花(huā)生油、大豆油、玉米油等油种占调和油总體(tǐ)含量的百分(fēn)比。此外,其他(tā)成分(fēn)的称号与含量也必需标出。
专家以為(wèi),强制性调和油新(xīn)國(guó)标正式施行对行业无疑是一次大洗牌,目前有(yǒu)一些中小(xiǎo)企业就是应用(yòng)目前规范缺失的破绽,来节约本钱以获取生存空间。而规范施行后,这些消费范围有(yǒu)限的小(xiǎo)企业将失去低价策略的“竞争力”,会给规范消费的大企业带来新(xīn)的市场机会。