筷子是我们都十分(fēn)喜欢的吃饭工具，简直餐餐必用(yòng)。但超市货柜上的筷子又(yòu)五花(huā)八门：纯竹、彩漆、象牙、银质、塑料……该挑哪种好呢(ne)？用(yòng)哪种筷子吃饭最安康？

　　1、彩漆筷子最风险

　　彩漆的筷子十分(fēn)漂亮，外型也很(hěn)多(duō)变，但恰恰是这些美丽的筷子，是最不倡议大家日常生活中运用(yòng)的。由于涂料中的重金属，铅以及有(yǒu)机溶剂苯等物(wù)质，对身體(tǐ)会产生很(hěn)多(duō)未知的隐患，影响安康。

　　2、竹筷子最平安

　　在我们选择筷子的时分(fēn)，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很(hěn)环保，也是一切筷子中，价钱最廉价的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。

　　3、本性木(mù制筷子也不错

　　木(mù筷子？很(hěn)多(duō)筷子都是木(mù头做的，都是木(mù筷子，是不是都能(néng)够运用(yòng)？当然不是！我引荐的是本性的木(mù制筷子。相反，那些涂了彩漆的木(mù筷子，则是最不倡议大家运用(yòng)的。

　　4、塑料筷子坚决扔掉

　　塑料筷子，一袋20双，10块钱？听起来，看上去，很(hěn)廉价啊？最主要的，颜色鲜艳，很(hěn)多(duō)种选择，仅凭颜色，就能(néng)够辨别主人和客人的筷子，花(huā)花(huā)绿绿的一把放在橱柜里，善心悦目。但塑料筷子的质感比拟脆，受热之后容易变形，消融，产生对身體(tǐ)有(yǒu)害的物(wù)质。你还愿意继续用(yòng)吗？

　　5、不锈钢筷子、陶瓷筷子、银筷子

　　近几年随着韩餐的提高，逐步盛行起来的韩國(guó)不锈钢筷子；有(yǒu)着中國(guó)滋味的陶瓷筷子，银质的筷子，这些筷子看起来都很(hěn)不错，但用(yòng)起来有(yǒu)些重，手感不太好，特别小(xiǎo)孩和老人用(yòng)比拟费力。

　　而且导热性强，夹食过热的食物(wù)时，容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不由磕碰，不倡议作為(wèi)常用(yòng)餐具。

　　由此看来，要选用(yòng)天然材质的筷子，竹筷是首选，它无毒无害，而且十分(fēn)环保，还能(néng)够选择本性的木(mù筷。但是，由于材质的原因，竹筷、木(mù筷不容易清洗，会被病原微生物(wù)污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。

　　筷子3个月～半年更换一次。

　　一次性筷子时间長(cháng)了会滋生各种霉菌，如果長(cháng)期运用(yòng)霉变的一次性筷子，轻者可(kě)能(néng)导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉菌，产生“黄曲霉素”，该物(wù)质已经被广泛认定可(kě)诱发肝癌。

　　与一次性筷子相比，家用(yòng)筷子更容易变质。家用(yòng)筷子运用(yòng)频率高，且長(cháng)期用(yòng)水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很(hěn)容易成為(wèi)细菌生長(cháng)的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。長(cháng)期将筷子摆放在橱柜内，则可(kě)能(néng)让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说，筷子运用(yòng)半年就能(néng)够更新(xīn)换代了。

　　一家人混着用(yòng)筷子易生病

　　现实生活中，大部分(fēn)家庭吃饭时都是混用(yòng)筷子的，而且清洗筷子的方法也不正确，如果長(cháng)期运用(yòng)这样的筷子，就容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。

　　①、一家人尽量不要混用(yòng)筷子。由于混用(yòng)的话，容易造成一些疾病的交叉传染。研究表明，将近一半人的體(tǐ)内存在有(yǒu)导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多(duō)是通过家庭传播的，筷子就是重要的传播介质之一。因此，家里的筷子最好做到专人专用(yòng)。

　　②、清洗筷子要彻底。许多(duō)中國(guó)家庭洗筷子都很(hěn)“豪爽”，整把的筷子放在水龙头下搓，之后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知，这样筷子上很(hěn)容易滋生细菌，并随食物(wù)进入人體(tǐ)，危害人的安康。

　　正确的洗法应该是：用(yòng)洗洁精仔细搓洗筷子，沥干水后，再放进筷子筒。而且，筷子筒应该选择镂空、底部不积水的，并做到经常清洗、消毒。

　　③、筷子要勤更换。在不少家庭中，一双筷子运用(yòng)两三年是常有(yǒu)的事。但筷子一旦用(yòng)久了，表面就不再光滑，而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙，出现许多(duō)细小(xiǎo)的凹槽，十分(fēn)容易残留细菌。因此，筷子最好每半年就更换一次。

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