望牛墩食品配送中心推荐剩菜的处理(lǐ)办法：教您剩菜翻新(xīn)的三大技巧-蔬菜配送公司|蔬菜配送中心|400-0769-006|首宏公司|食材配送|饭堂配送|食堂配送|水果配送

望牛墩食品配送中心推荐剩菜的处理(lǐ)办法：教您剩菜翻新(xīn)的三大技巧

剩菜的处置办法：教您剩菜创新(xīn)的三大技巧

　　一日三餐难免有(yǒu)剩饭剩菜，如何将剩菜创新(xīn)？有(yǒu)一个准绳：宁剩荤菜，不剩蔬菜。除了蔬菜，肉类剩菜创新(xīn)并不难，无非就是改刀(dāo)工、换调味、加配料这三大技巧。

　　1.改刀(dāo)工

　　大块的肉类食材最适合改刀(dāo)。将其切片、切丁、切碎，再搭配新(xīn)颖蔬菜、粗粮等烹饪。比方把猪肉切成肉碎，鸡肉撕成鸡丝，酱肉片切成肉丝，然后和凉拌蔬菜搭配在一起，或者做成馅饼、春卷的原料。

　　2.换调味

　　换味的目的有(yǒu)两个，一是改动菜品的滋味，二是调整咸淡。假如剩了油焖大虾，那么把油去掉，加点番茄酱，便可(kě)将其改形成风味别具的番茄大虾。

　　3.加配料

　　实际上等于在新(xīn)的一餐中引入蔬菜，而不再增加荤菜，有(yǒu)利于改善营养均衡。比方，剩的红烧排骨，能(néng)够加些洋葱、蘑菇、土豆、胡萝卜、玉米等，做成时蔬炒排骨。

　　还能(néng)够把剩菜改形成汤，比方剩的炖排骨加蔬菜和挂面，做成蔬菜排骨汤面；剩番茄炒蛋加木(mù耳和面疙瘩，改形成番茄味疙瘩汤。

　　假如是剩了主食，仍能(néng)够遵照以上3种办法。最后，需求提示的是，剩菜重新(xīn)加热时煮得要足够“透”，以免吃了之后形成肠胃不适。

东莞送菜 水果配送 蔬菜价格公司简介管理(lǐ)模式联系方式合同范本合作商(shāng)家人才招聘 送菜公司 饮食文(wén)化

工商(shāng)网监