中新(xīn)社海口七月十七日電(diàn) 在海口生活一段时间，你会发现，椰城食客对吃的兴味，就像海南的天气一样，热！在海口的各式风味酒楼、露天大排档、临街(jiē)小(xiǎo)饭馆，每晚車(chē)水马龙，宾客满盈。海口餐饮业正值“花(huā)样年华”，尽现多(duō)彩姿色。

    白米饭进入数码时期

    海口市解放西路一家并不起眼的茶餐厅近来生意格外红火，该店(diàn)首家推出的招牌“数码饭”吸收爱尝鲜的客人。据理(lǐ)解，这种数码饭是采用(yòng)微電(diàn)脑监控，由高速智能(néng)煲仔饭机在几分(fēn)钟内自动完成，煮出的米饭幽香软滑、纯粹鲜美，颇受食客喜爱。

    在左近電(diàn)信城上班的刘小(xiǎo)姐每次来简直都必点数码饭，一是為(wèi)了享用(yòng)自动化程序消费的南北小(xiǎo)吃；二是数码饭物(wù)美价廉，与煲仔饭价位相当，合适群众消费；而且店(diàn)内还能(néng)够提供免费上网及各种娱乐活动，既享用(yòng)又(yòu)放松。

    该店(diàn)领班符小(xiǎo)姐通知记者，数月前老板别出心裁将“数码饭”这个新(xīn)名词引进海南，不想每天慕名而来的客人纷至沓来。她表示，照此情形，再开一家分(fēn)店(diàn)已為(wèi)时不遠(yuǎn)。

    平淡是真“野”味最酷

    素日里吃惯了生猛海鲜的海口市民(mín)，近来开端恋上了食野菜。每逢节假日，不少市民(mín)便驱車(chē)到郊外或农家小(xiǎo)店(diàn)品味野菜。“忆苦思甜”俨然成為(wèi)时下最受推崇的饮食内涵。

    精明的商(shāng)家早已迫不急待的打起了野菜的主见，不少海南外乡特征的野菜馆应运而生，反动菜、雷公根、雷公笋、百花(huā)菜、芭蕉蕾、五指山(shān)野菜等这些以往置之不理(lǐ)的海南本地野菜一时间成為(wèi)抢手货。

    位于海府路的阿黎野菜庄是一家运营地道海南黎族野菜的饭店(diàn)，服務(wù)员小(xiǎo)钟说，生意好的时候饭店(diàn)一天就能(néng)接待近五十桌客人，更有(yǒu)不少家長(cháng)是特意带着孩子来“忆苦”的。

    据理(lǐ)解，野菜多(duō)或苦或酸或腥，但清淡助消化，且能(néng)消热避暑，不少野菜本身还是很(hěn)好的药材，对提高身體(tǐ)免疫力，预防疾病有(yǒu)特殊疗效，难怪会如此深得海口市民(mín)追捧。

    各式风味彰显本色

    尽管时下各种“花(huā)样”菜式当道，但对风味菜馆的地位并未形成冲击，各式风味的餐厅因颇具特征的地方风味拥有(yǒu)着稳定的消费客源。

    麦当劳、肯德鸡永遠(yuǎn)是孩子们的最爱；咖啡时间、时光倒流、澳门街(jiē)、必胜客始终吸收着追逐浪漫的时尚青年；爱晚亭、小(xiǎo)蓝鲸、新(xīn)疆人、东北人、三峡情等仍然让想家的人更想家；韩國(guó)料理(lǐ)、日本寿司、泰國(guó)鱼翅则倍受高端消费者的喜爱……

    专家表示，经过二十年的快速发展，海南餐饮行业年营业收入已达六七十亿元人民(mín)币，解决社会就业三十多(duō)万人，目前海口餐饮也正逐步走向多(duō)元化，成為(wèi)促进地方经济发展的重要力量。