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中堂送菜公司 推荐 中药材知识：何谓“道地药材”

发布时间：2017-01-14 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：健康饮食
中药材學(xué)问：何谓“道地药材”
中药材學(xué)问：何谓“道地药材”

    我國(guó)地大物(wù)博，自然地理(lǐ)环境复杂，水土、日照、气候、生物(wù)散布等生态环境各地不同，南北差别很(hěn)大，為(wèi)各种药用(yòng)动植物(wù)的生長(cháng)和矿物(wù)的构成提供了有(yǒu)利条件，也使各种中药材的消费，无论种类、产量和质量都有(yǒu)一定的地域性。由于各地所产，其质量优劣不一样，并逐步构成了“道地药材”的概念。
 
    道地中药材又(yòu)称地道中药材，是优质纯真药材的专用(yòng)名词，指历史悠久、产地适合、种类优秀、产量宏丰、炮制讲究、疗效突出、带有(yǒu)地域特性的药材。
 
    如甘肃的当归，宁夏的枸杞，青海的大黄，内蒙的黄芪，东北的人参、细辛、五味子，山(shān)西的党参，河南的地黄、牛膝、山(shān)药、菊花(huā)，云南的三七、茯苓，四川的黄连、川芎、乌头、贝母，山(shān)东的阿胶，浙江的白术、乌药、浙贝，江苏的薄荷、苍术，广东的陈皮、砂仁，湖(hú)南石门的雄黄、邵东的玉竹，安徽宣城的木(mù瓜等，都被称為(wèi)道地药材。
 
    此外，产于河南古怀庆府的地黄、牛膝、山(shān)药、菊花(huā)，被称為(wèi)“四大怀药”，以及产于浙江的浙贝母、玄参、菊花(huā)、白芍、麦冬、延胡索、白术、郁金，被称為(wèi)“浙八味”，均名不虚传。

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