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望牛墩食堂送菜推荐爱上火、口气重吃淡菜咸骨粥

发布时间：2017-01-15 发布者：首宏蔬菜配送中心所属类别：健康饮食

爱上火、口吻重吃淡菜咸骨粥

　　资料：淡菜（贝类的一种，也叫青口）8个，咸蛋一个，猪骨350g（选择排骨和扇骨较佳，或直接在市场选購(gòu)咸猪骨），白瓜（又(yòu)叫生瓜）1个，大米100g。

　　制法：猪骨焯水后用(yòng)盐腌制1天(能(néng)够放在冰箱中)，再用(yòng)清水清洗备用(yòng)，淡菜洗净温水浸泡，咸蛋切粒，白瓜切片。向锅内参加适量清水煮沸，放入资料大米、咸猪骨、淡菜，慢火煮30分(fēn)钟，再参加白瓜煮15~20分(fēn)钟，最后参加咸蛋粒，试味即可(kě)。记得有(yǒu)两种资料已有(yǒu)咸味，可(kě)能(néng)不用(yòng)加盐已足味！

　　专家点评：猪骨有(yǒu)养血健骨的成效，用(yòng)盐腌制后，因咸味入肾，属水，能(néng)降气下火，配合咸鸭蛋清肺火、降阴火，淡菜补肝肾，益精血，去虚火，白瓜能(néng)够清热除烦，特别合适容易上火、口吻较重、長(cháng)期抽烟的人。

　　忌讳：虚寒體(tǐ)质者不宜多(duō)食。

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发布时间：2017-01-15 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：健康饮食

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