"水果商(shāng)标底下那块最好别吃！"近日，这一话题经人民(mín)日报等微博转发后，再次进入公众视野。

　　昨日，记者在成都多(duō)家果蔬超市发现，有(yǒu)商(shāng)家直接将标签贴在局部果蔬上。

　　四川农业大學(xué)食品學(xué)专家表示，标签上的油墨和黏合剂均含有(yǒu)苯和重金属物(wù)质，摄入后或可(kě)致癌。

　　水果商(shāng)标下那块别吃

　　近日，一条"水果商(shāng)标底下那块最好别吃！"的微博引起网友普遍关注。一时间，包括人民(mín)日报在内，众多(duō)官方微博纷繁转发。

　　该微博称，食品标签运用(yòng)的黏合剂中通常含有(yǒu)苯、甲苯、二甲苯等有(yǒu)毒化學(xué)物(wù)质，标签如直接贴于水果蔬菜外表，苯就可(kě)能(néng)渗入食品中。专家建议，消费者对水果应当认真清洗或削皮后再吃，尤其是商(shāng)标底下那块最好不吃。

　　走访标签裸贴水果较普遍

　　昨日，记者在成都总府路、双楠等多(duō)家大型超市发现，标签裸贴在水果上的现象较為(wèi)普遍。苹果、梨、猕猴桃等水果均被贴上了价钱或者种类的标签。在超市的蔬菜专卖區(qū)，芹菜、大白菜等蔬菜也都是直接用(yòng)胶带捆起来，价签贴在蔬菜上。

　　一家大型超市的销售人员说，在水果上贴标签，显得正轨、高档，顾客在选購(gòu)时也比拟便当。至于网上传播的标签中含有(yǒu)毒物(wù)质的说法，该销售人员则表示从未听说，也从未听到顾客反映。

　　专家有(yǒu)毒物(wù)质会渗入食品

　　一个小(xiǎo)小(xiǎo)的食品标签能(néng)否真能(néng)将有(yǒu)毒物(wù)质浸透到瓜果蔬菜中？

　　四川农业大學(xué)食品學(xué)专家李诚表示，普通食品标签的正面，价钱、种类等信息都是用(yòng)油墨打印，油墨中含有(yǒu)大量的"苯"系列有(yǒu)毒化學(xué)物(wù)质；而在用(yòng)于黏贴标签的一面，黏合溶剂上也含有(yǒu)苯、甲苯、二甲苯以及重金属物(wù)质，通常毒性较强，長(cháng)期食用(yòng)会破坏人體(tǐ)组织器官和血细胞，甚至会致癌。

　　"这跟不能(néng)用(yòng)报纸包裹食物(wù)是一个道理(lǐ)。"李诚说，如果把价钱标签直接贴于果蔬上，标签内的苯会直接渗入食品中。就算隔有(yǒu)纸类、塑料等外包装，長(cháng)时间苯也可(kě)能(néng)会浸透进食物(wù)中，从而污染食物(wù)。"遇此情况，消费者应认真清洗或削皮后再吃。"

　　李诚说，近期准备抽时间做一个风险评估研究，以确定有(yǒu)害物(wù)质的渗入量和危害性。

　　讨论曾呼吁出台相关标准

　　实际上，标签直接贴在水果上会导致有(yǒu)毒物(wù)质渗入的话题，在两年前就已引起过普遍讨论。

　　國(guó)际食品包装协会常務(wù)副会長(cháng)兼秘书長(cháng)董金狮在接受媒體(tǐ)采访时曾表示，國(guó)内其实有(yǒu)厂家生产的黏合剂没有(yǒu)添加苯等有(yǒu)毒物(wù)质，并能(néng)够达到环保安全的效果。但由于成本原因，很(hěn)多(duō)企业舍质求价，导致无苯的环保黏合剂的市场占有(yǒu)率较低。

　　董金狮还呼吁國(guó)家出台相关标准，一方面督促食品企业与印刷企业运用(yòng)无苯的环保黏合剂；一方面要求商(shāng)家在销售水果时，尽量不要将标签直接贴在水果上。

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