往常品种繁多(duō)的食品包装给消费者的美食生活带来了极大的便利和快捷，但是来自包装里的平安隐患也日益显现，无论是包装形成的直接伤害还是隐性和慢性的间接危害，都腐蚀着人们的安康乃至生命。如何躲避食品包装里的平安隐患和风险，如何科(kē)學(xué)选择食品包装材料？本刊特推出“警觉食品包装里的平安隐患系列报道”，希望您在包装的细节上可(kě)以具有(yǒu)安康和平安。

　　随着天气渐凉，一些北方消费者开端在家中调制可(kě)乐姜汤防治感冒。最近沈阳的乔女士将没开启的易拉罐可(kě)乐放在沸水中加热，结果招致罐體(tǐ)爆炸，锅内开水和热可(kě)乐四溅，将她的手臂烫伤。

　　无独有(yǒu)偶，北京市民(mín)胡大妈在家庭聚餐时，由于想喝(hē)热饮，于是把玻璃瓶装饮料放在最近刚拿(ná)出来运用(yòng)的電(diàn)暖气旁加热。谁知还没来得及翻开，只听“砰”的一声巨响，玻璃瓶爆裂了，溅在胡大妈的脖子上，惊惶的胡大妈在家人陪同下赶到医院，所幸受伤还不算严重。

　　饮料包装爆裂频频伤人

　　饮料伤及消费者平安不只仅在加热之时。今年8月26日，一则冰冻罐装饮料划破男童脸的报道吸收了许多(duō)人关注。8月25日晚9点，上海嘉定一男孩从冰箱冷冻室拿(ná)出一罐碳酸饮料，开启时发生爆炸。因气體(tǐ)喷发力度过大，罐口铝片拉环划到孩子脸上，不只划伤了面颊，还穿通了腮部，男孩转了三家医院承受治疗，一共缝了30多(duō)针。

　　除了加热、冰冻饮料可(kě)能(néng)会惹起爆炸，暴晒罐装饮料和普通装饮料、酒类也可(kě)能(néng)招致爆炸。公安部一位不愿意透露姓名的官员称，每年的盛夏许多(duō)中央都有(yǒu)由于車(chē)内温度过高致使饮料和打火机爆炸的事例，事后警方经过仔细查看分(fēn)析，发现原来是車(chē)内温度过高惹的祸，為(wèi)此有(yǒu)些中央公安交警部门会专门发布预警提醒驾驶者注意平安。“炎炎烈日经过暴晒后車(chē)内温度达到60℃以上时，一些塑料打火机外壳会由于不能(néng)承受液化丁烷气體(tǐ)膨胀进而发生爆炸。爆炸时若碎片与車(chē)内饰材料产生火花(huā)，在密闭的汽車(chē)内很(hěn)有(yǒu)可(kě)能(néng)会引燃丁烷蒸气形成燃烧；罐装饮料在高温或剧烈晃动下则有(yǒu)可(kě)能(néng)招致罐體(tǐ)破裂乃至爆炸。”这位官员解析说，除了罐装饮料，玻璃瓶啤酒也是暴晒后可(kě)能(néng)发生爆裂的危险物(wù)品。

　　疏忽警示為(wèi)主要原因

　　近年来饮料包装爆裂伤人的事件频频出现，消费者不禁要问：原本丰富美食生活的饮料缘何会变身為(wèi)“杀手”？

　　针对今年8月冰冻饮料包装划破男童脸的事件，产品生产企业的负责人表示，公司会积极处理(lǐ)此事，并按照國(guó)家相关法规合情合理(lǐ)妥善处理(lǐ)好消费者的反映和诉求。同时也衷心提醒广大消费者，要按照产品标注的贮存条件和注意事项，进行妥善贮存和正确消费。

　　那么目前市售的各类饮料是如何标注相关注意事项的呢(ne)？中國(guó)消费者报记者就此在北京市场进行了探访。记者发现，许多(duō)饮料储存方法标注有(yǒu)“常温”、“加热饮用(yòng)小(xiǎo)于80℃”、“如有(yǒu)胀包和胀罐现象请勿饮用(yòng)”等字样，可(kě)乐等碳酸饮料罐装产品则在罐體(tǐ)上明确标明了“禁止加热或0℃以下冷冻，避免阳光直晒及高温”等警示语。

　　对此，业内人士表示，许多(duō)消费者没有(yǒu)按照这些提醒去做招致发生消费惨剧。“尤其是含有(yǒu)气體(tǐ)的碳酸饮料罐装产品更容易发生问题。”一位大型饮料生产企业负责人举例说，如果加热可(kě)能(néng)招致罐里的二氧化碳體(tǐ)积膨胀，从而招致瓶壁的压力变大，进而引发变形、爆裂。如果消费者為(wèi)了快速使饮料变冷而将可(kě)乐等饮料放进冰箱冷冻，可(kě)能(néng)会发生两种情况，一种情况是如果在饮料冻结之前的液體(tǐ)状态下翻开罐子，首先巨大压力会将一部分(fēn)饮料喷出罐口；其次压力骤然降低，溶解的二氧化碳会迅速释放，液體(tǐ)和气體(tǐ)混合着快速从罐口喷涌而出，这个过程可(kě)能(néng)会非常猛烈，事故往往就是这样发生的。还有(yǒu)一种情况是如果罐身足够结实，可(kě)乐开端结冰。结冰过程中饮料體(tǐ)积不断增大，压力增加，最后罐子被挤裂了，当你翻开冰箱时会发现冰箱内壁都是可(kě)乐的冰渣。

　　警示语应该醒目准确

　　着名食品平安卫生专家、國(guó)际食品包装协会常務(wù)副会長(cháng)兼秘书長(cháng)董金狮在承受本报记者采访时强调，消费者在購(gòu)买饮料后应多(duō)留意包装上的消费提示，而不是一味地图消费的方便和简单，想当然地进行加热或者冰冻。要知道正是由于这种大意的心态才酿成大错，形成消费惨剧发生。同时，还要建议商(shāng)家的消费平安警示更加到位，更加准确，从而有(yǒu)效减少类似伤人事件发生。

　　记者发现，尽管有(yǒu)些产品已经标示了“禁止加热或0℃以下冷冻，避免阳光直晒及高温”等警示语，和同在罐身上标注的产品原料、厂家名称、宣传语相比，警示语的字體(tǐ)往往很(hěn)小(xiǎo)，不够醒目；还有(yǒu)一些饮品公司在罐装饮料外包装上没有(yǒu)标示警示语；有(yǒu)些警示语则说得模模糊糊，容易惹起消费者误解。例如，有(yǒu)商(shāng)家虽然标注“常温储存”或“禁止冷冻”等警示语，却同时又(yòu)标注“冷饮口味更佳”之类的消费提示，这样的结果要么会误导消费者采取冷藏和冷冻措施，要么则形成矛盾，让消费者无所适从。“警示语要想说得不含糊，就要求其可(kě)以更加精准、精确。汉语作為(wèi)四大文(wén)明古國(guó)中唯一传承绵延下来的语言，其词汇的丰富和无限的张力完全可(kě)以在这里大力呈现并充分(fēn)展示。”消费者王先生认為(wèi)，“常温储存”的警示语遠(yuǎn)不如“禁止加热或0℃以下冷冻，避免阳光直晒及高温”更為(wèi)具體(tǐ)，可(kě)操作性更强。如果商(shāng)家想强调该企业的饮料确实是冷饮风味更好，则最好在“冷饮口味更佳”外，同时加注“适宜冷藏，最好将饮料从罐中倒出进行冷藏，切记不能(néng)将整罐饮料放入冷冻室冷冻。”饮料究竟该如何标注，如何行文(wén)，在这里，语言已经不是简单的咬文(wén)嚼字问题，其背后考问的是生产企业的责任感及企业对消费者生命价值的掂量。

　　●专家揭秘

　　饮料包装不平安另有(yǒu)隐因

　　当心饮料包装危及消费平安，要采取行动的不只是消费者，还有(yǒu)生产企业，而生产企业要做的，不只仅是消费警示语的问题。在业内人士呼吁消费者按产品说明正确消费的同时，记者还听到了另外的声音。

　　“招致罐装饮料易爆炸的原因还在于现在一些企业把罐壁做得越来越薄”。 着名食品平安卫生专家、國(guó)际食品包装协会常務(wù)副会長(cháng)兼秘书長(cháng)董金狮在承受本报记者采访时表示，听装、罐装饮料本身就不能(néng)冷冻或加热，而有(yǒu)些企业為(wèi)了降低成本将饮料罐壁越做越薄，则大大增加了消费者饮用(yòng)时的危险性。

　　董金狮解释说，罐装饮料罐壁厚度变薄有(yǒu)原材料价格不断上涨的背景，但是也会招致产品质量的不稳定，尤其对产品的平安性影响较大。由于罐壁变薄以后罐體(tǐ)的耐压强度也在相对下降，变薄的听装饮料罐里面只有(yǒu)一层涂料，就是黄耀树脂，这里面含有(yǒu)双酚a。双酚a涂得多(duō)，罐體(tǐ)金属含量就会降低，罐壁的厚度就会变小(xiǎo)，一旦所受压力过大，内膜超过了罐身承受极限就容易破裂从而招致罐體(tǐ)爆裂。其结果有(yǒu)可(kě)能(néng)是罐装饮料放入冰箱冷冻在冰箱内爆炸或者从冰箱取出开启罐體(tǐ)的瞬间爆炸，也有(yǒu)可(kě)能(néng)是饮料取出后掉在地上招致爆炸。

　　“众所周知，玻璃瓶装啤酒爆炸伤人事件也时有(yǒu)发生，除了少部分(fēn)是消费者运用(yòng)不当的原因，其中很(hěn)多(duō)就是玻璃瓶材料本身质量不合格的原因招致的，希望发生在食品包装上的类似惨剧不要在消费者身上重演。”

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