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道窖食品配送中心推荐 沙丁鱼的做法：教您做香酥沙丁鱼

发布时间：2017-01-17 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：食谱推荐

沙丁鱼的做法：教您做香酥沙丁鱼

时间:2016-03-25 09:47 来源:安康饮食网 作者:美食 点击:次

沙丁鱼的做法：教您做香酥沙丁鱼
沙丁鱼的做法：教您做香酥沙丁鱼

    沙丁鱼是海鱼，富含ω-3脂肪酸、蛋白质和钙。能(néng)够减少甘油三酸脂的产生，具有(yǒu)逐步降低血压、减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用(yòng)。对孕妇而言，沙丁鱼中的磷脂关于胎儿的大脑发育具有(yǒu)促进的有(yǒu)利作用(yòng)。除了磷脂，沙丁鱼还含有(yǒu)大量钙质，且没有(yǒu)小(xiǎo)刺，整条鱼只要一根主刺，所以孩子吃了也非常好。下面，简介一下香酥沙丁鱼的做法。
 
    1、处置洁净  購(gòu)置沙丁鱼时，在鱼老板那里处置洁净；回来刮掉鱼麟后洗净。
 
    2、腌制  用(yòng)少量盐、料酒、姜腌制2小(xiǎo)时左右。
 
    3、蛋液面粉裹鱼炸 在锅里放适量油。同时准备打好、搅拌1只鸡蛋，并准备面粉。当油温升至五成热时，把沙丁鱼先后往蛋液、面粉里先后裹一下，立刻放油锅里炸。炸的时分(fēn)要翻边，炸到鱼金黄色就能(néng)够出锅摆盘了。
 
    香酥沙丁鱼既能(néng)够做菜，也能(néng)够当成孩子平常的零食，既满足了食欲也增加了营养，一箭双雕。

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