新(xīn)华社北京8月22日专電(diàn)(记者刘浦泉)针对因食用(yòng)福寿螺而惹起的群发性广州管圆線(xiàn)虫病，北京市政府食品安全办公室22日发布市场控制指令：从22日起，北京市农副产品市场、商(shāng)场、超市、餐饮企业和场所等各类食品运营者一概暂停購(gòu)进、销售、加工福寿螺。

　　据北京市卫生局通报，截至8月21日，北京市因食用(yòng)凉拌福寿螺肉而感染广州管圆線(xiàn)虫病的患者曾经增至70人。其中，重症患者16例，康复5例，暂时没有(yǒu)死亡病例。经查明， 发病缘由主要是患者在北京蜀國(guó)演义酒楼和其分(fēn)店(diàn)生食、半生食了寄生有(yǒu)广州管圆線(xiàn)虫幼虫的福寿螺所致。事情发作后，北京市有(yǒu)关部门以川、粤、湘、鄂等菜系為(wèi)重点，检查了各类餐厅两千多(duō)户，没有(yǒu)发现别的运营“生吃”或“半生吃”的淡水螺类食品的餐厅。

　　北京市食品安全办负责人表示，為(wèi)确保人民(mín)群众的身體(tǐ)健康和生命安全，北京市食品安全委员会决议进一步增强对全市农副产品市场、商(shāng)场、超市、餐饮企业和场所水产品监控力度，采取严厉措施防控广州管圆線(xiàn)虫病在食品中的危害与风险。主要措施包括：

　　一、严厉落实水产品市场准入制度、进货检查验收制度和索证索票制度。水产品进入北京市场销售，必需提供县级以上水生动物(wù)疫病监测部门出具的检验合格证明和产地证明。

　　二、增强对消费、流通、消费薄弱环节的监控，严厉打击水产品场外买卖行為(wèi)，严厉标准夏季露天餐饮活动，增强对社區(qū)周边、繁华街(jiē)區(qū)和集體(tǐ)用(yòng)餐单位的监控，坚决取消非法运营行為(wèi)。

　　三、增强对各类水生动物(wù)产品中致病菌和人畜共患寄生虫病的抽查监测，发现不合格产品或重大危害、风险及时采取严厉、果断的食品市场控制措施。

　　四、严厉落实食品安全主體(tǐ)责任。对不遵守水产品市场控制指令的食品运营者，依据《北京市食品安全监督管理(lǐ)规定》等有(yǒu)关法律法规予以严惩。

　　五、增强对消费者的教育和从业人员的培训，宣传正确的水产品采購(gòu)、加工、操作、食用(yòng)方法，提高消费者的自我保护意识。(完)