东坑食堂送菜
推荐 适当吃点咖喱让大脑更活跃
发布时间:2017-01-28 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:健康饮食

恰当吃点咖喱让大脑更活泼
据日本媒體(tǐ)报道,一种叫做“儿茶酚胺”的物(wù)质可(kě)以让大脑活泼起来。儿茶酚胺包括去甲肾上腺素、肾上腺素和多(duō)巴胺。此前,科(kē)學(xué)家们不断以為(wèi)大脑可(kě)以产生儿茶酚胺,但最新(xīn)的研讨发现,这种物(wù)质是在肠道中产生,随后被运输到大脑,供大脑应用(yòng)。可(kě)以说,大脑活动与肠道密不可(kě)分(fēn)。
那么,想要促进肠道产生儿茶酚胺的话,应该吃什么、怎样吃?
文(wén)中提到,日本传统饮食较少运用(yòng)香料,而香料能(néng)刺激交感神经,促进新(xīn)陈代謝(xiè),进而促进肠道合成儿茶酚胺。因而,早餐应当食用(yòng)能(néng)促进新(xīn)陈代謝(xiè)的食品,如咖喱。香料还能(néng)起到调味的作用(yòng),减少盐分(fēn)的摄入。
想要让肠道合成儿茶酚胺,不只要选择食物(wù)品种,每天按时吃饭,坚持正确的饮食习惯也很(hěn)重要。
特别是关于上班族,受上班时间限制,午餐和晚餐的距离会十分(fēn)長(cháng)。在偶然加班的状况下,通常都是晚上10点过后犒赏本人一顿营养丰厚的晚餐。其实这种做法违背了人體(tǐ)的消化规律,更不利于儿茶酚胺的生成。