宝宝发育到两周岁，曾经可(kě)以承受和吸收日常的食物(wù)了，这个时候，更要对宝宝的营养加以平衡，确保宝宝安康的生長(cháng)。下面引荐一些合适两岁宝宝的营养食谱。

　　一、两岁宝宝的饮食注意事项

　　在我们的膳食 target=_blank>膳食中，提供热能(néng)的主要还是谷类。2岁宝宝对谷类的消化吸收已没有(yǒu)什么问题，因而，诸如米饭、馒头等主食品比拟适合，而带馅的包子、饺子等食品则较受宝宝欢送。油炸类食品还应防止。

　　在副食品中，鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等可(kě)以提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素，尤其是鸡蛋，营养价值高，又(yòu)易于消化，且较价廉，是儿童首选的副食品。豆制食品是我國(guó)的传统食品，它营养丰厚，是低价的优质蛋白质的来源。

　　在六大类营养物(wù)质中，富含维生素和无机盐的还有(yǒu)蔬菜类，尤其是橙绿色蔬菜，诸如小(xiǎo)青菜、小(xiǎo)白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。

　　由于2岁宝宝24颗乳牙已長(cháng)齐，具有(yǒu)一定的咀嚼才能(néng)，只需将蔬菜切成细丝、小(xiǎo)片或小(xiǎo)丁，就能(néng)既满足宝宝对营养素的需求，又(yòu)顺应宝宝此时期的咀嚼才能(néng)。

　　二、两岁宝宝的营养食谱

　　1、西汁鱼丸

　　资料：净草(cǎo)鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山(shān)药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

　　做法：

　　①将净鱼肉洗净，制成茸状，参加适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再参加鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用(yòng);青椒、山(shān)药均成丁;

　　②取一个洁净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用(yòng)手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用(yòng);

　　③将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山(shān)药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可(kě)。

　　2、鲜奶鱼丁

　　资料：净青鱼肉150克，蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。

　　做法：

　　①将净鱼肉洗净制成鱼茸后，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，然后搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用(yòng);

　　②将炒锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出;这时再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐，白糖，然后放入鱼丁，烧开后用(yòng)水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可(kě)装盆。