东坑食堂送菜
推荐 辣椒伤胃？专家：很(hěn)少引起消化道问题
发布时间：2017-01-29 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：健康饮食
辣椒伤胃？专家：很(hěn)少惹起消化道问题
许多(duō)有(yǒu)胃肠道疾病的患者十分(fēn)重视他(tā)们所吃的食物(wù)，但病症却照旧。这是為(wèi)什么呢(ne)？事实上，很(hěn)多(duō)常人以為(wèi)安康的生活方式，不一定适合于每一个人。当然，还有(yǒu)一些人是在无意识状态下加重了胃肠道疾病。
我们通常以為(wèi)带皮烤的马铃薯是一种十分(fēn)安康的食品，由于它的脂肪含量极低，且富含有(yǒu)维生素b、b6及c，还含有(yǒu)纤维质能(néng)填饱我们的肚子。但通常状况下，我们都会添加各种佐料，比方说黄油和蛋黄酱来吃，而这就是费事的开端。
“脂肪含量太高的食物(wù)更容易构成胃排空迟缓和腹胀。”伦敦大學(xué)医學(xué)院肠病學(xué)参谋、肠道安康慈善机构的医學(xué)主管安东·以马利博士说，“而这种反响在肠易激综合征（ibs）的患者中特别明显。”
“人们通常会由于食用(yòng)了某种食物(wù)构成他(tā)们的肠胃不适而构成某种错误的结论，全盘否认这种食物(wù)，关于带皮烤的马铃薯来说，过多(duō)的黄油才是构成肠道问题的症结所在。而同样的问题也发作在看似无害的沙拉和三明治上，脂肪含量过高的蛋黄酱和色拉油才是构成肚子问题的主要原因。”
另外，相关于一些辛辣的咖喱来说，很(hěn)多(duō)人会选择一些更為(wèi)温和的咖喱，由于一般人的认识是辣椒会刺激肠道，但在温和的咖喱中，高脂肪含量的咖喱奶油和起酥油（印度黄油）也会惹起肠道问题。
“辣椒很(hěn)少会惹起消化道问题。”以马利博士说，“比方说，小(xiǎo)茴香、香菜、姜黄等香料对肠道都是很(hěn)好的。”所以，你在准备咖喱的时分(fēn)能(néng)够运用(yòng)自然的低脂肪奶而不是奶油，运用(yòng)橄榄油来替代常用(yòng)的酥油。
我们通常以為(wèi)每天食用(yòng)五种瓜果
蔬菜是十分(fēn)安康的
饮食习惯，但是这种
饮食习惯会构成许多(duō)人有(yǒu)一个十分(fēn)敏感的胃。“有(yǒu)些人会发现食用(yòng)被推荐的五种果蔬打乱了他(tā)们的肠道均衡，或许是由于它们都有(yǒu)润肠通便的作用(yòng)，或者由于这些水果中富含高纤维。”以马利博士说。富含高纤维的水果包含有(yǒu)覆盆子、梨、苹果、无花(huā)果干，高纤维的
蔬菜包括豆类、甜玉米和豌豆。
