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大岭山(shān)饭堂送菜 推荐 眼睛需要这六种营养物(wù)质

发布时间：2017-01-30 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：健康饮食
眼睛需求这六种营养物(wù)质
眼睛需求这六种营养物(wù)质

    吃大量胡萝卜能(néng)使人在黑暗中看得更分(fēn)明其实是一种谣言。事实上，胡萝卜富含维a，能(néng)够遠(yuǎn)离青光眼、白内障等退化性疾病，但维a并不是维护视力独一的保证。美國(guó)眼科(kē)协会主席安德里亚·肖表示，维护视力需求多(duō)吃富含以下6种营养物(wù)质的食物(wù)。
 
    1、叶黄素和玉米黄素  这两者属于类胡萝卜素，具有(yǒu)抗氧化性能(néng)，能(néng)够避免眼部损伤。富含这两种营养素的食物(wù)包括橙黄色和深绿色的蔬菜和水果，如玉米、鸡蛋、木(mù瓜、南瓜、花(huā)椰菜、甘蓝、生菜等。
 
    2、ω- 3脂肪酸  ω- 3脂肪酸不只对心脏安康有(yǒu)益，同时还能(néng)抗炎，滋养枯燥的眼睛。例如dha和epa（同属于ω-3系列多(duō)不饱和脂肪酸），dha集中在视网膜上，能(néng)敏感地感受光線(xiàn)变化，epa被用(yòng)于维护dha。富含ω- 3脂肪酸的食物(wù)有(yǒu)鱼类、核桃、亚麻籽油等。
 
    3、维a 维a是胡萝卜能(néng)提升视力的缘由，它同叶黄素和玉米黄素一样，能(néng)有(yǒu)效缓解视力损伤。富含维a的食物(wù)有(yǒu)杏仁、哈密瓜、胡萝卜、芒果、红辣椒、菠菜、红薯等。
 
    4、维c  维c是一种强大的抗氧化剂，能(néng)维护细胞免受损伤。研讨显现，每天吃维c可(kě)降低患白内障的风险。坚持食用(yòng)橘子或者富含更多(duō)维c的食物(wù)，比方柚子、猕猴桃、橙子、草(cǎo)莓等。
 
    5、维e  维e也是一种强大的抗氧化剂。研讨标明，它能(néng)对立自由基，避免白内障和老年性黄斑变性。富含维e的食物(wù)有(yǒu)鹰嘴豆、牡蛎、猪排、酸奶等。

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