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推荐 韭菜可(kě)降胆固醇吃多(duō)了易致腹泻
发布时间:2017-01-31 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:食谱推荐
韭菜可(kě)降胆固醇吃多(duō)了易致腹泻
时间:2016-01-12 10:50 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次

韭菜可(kě)降胆固醇吃多(duō)了易致腹泻
韭菜含一种挥发性物(wù)质,有(yǒu)辛辣味,促进食欲。无论是烹制肉类、鱼虾水产类、蛋类还是大豆制品、食用(yòng)菌,韭菜都能(néng)够与其搭配,提鲜、减色,极大地提升了菜肴的美味。
在烹调方式上,韭菜即可(kě)熟食,也可(kě)生食。有(yǒu)人喜欢将韭菜当做葱、蒜来做蘸料中的调味品。由于加热会毁坏某些营养素,生食韭菜会更多(duō)地保存维生素c,不失為(wèi)一种值得选择的进食方式。
韭菜属热性食物(wù),寒凉环境中吃韭菜使人有(yǒu)暖和感。而身體(tǐ)易发热的人士及有(yǒu)急性感染的病患,如闹眼睛、長(cháng)疖子、生青春痘的人士,最好少吃或不吃韭菜。
韭菜中的
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膳食纤维非常丰厚,
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膳食纤维有(yǒu)降低胆固醇吸收、促进废物(wù)排泄的作用(yòng),
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膳食纤维还有(yǒu)加强胃肠爬动、促进排便的作用(yòng),是处理(lǐ)
便秘问题的自然食材。只是需求留意,假如韭菜吃得过多(duō),有(yǒu)人会呈现腹泻,其作祟者同样是
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膳食纤维,是
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膳食纤维刺激肠道过火爬动的结果。