随着人们生活水平和生活质量的进步，乳与乳制品曾经成為(wèi)安康生活的标志(zhì)之一，在人们的一日三餐中成為(wèi)不可(kě)或缺的必备食品。而乳品与乳品的包装也在向多(duō)元化方向开展。从指导乳与乳制品消费潮流的欧美市场来看，國(guó)际乳品包装的盛行趋向主要表现在如下几个方面： 

     趋向之一：大容量家庭装增势迅猛。塑料桶装鲜牛奶和酸牛奶以其经济实惠在欧美普遍盛行，主要是０．５加仑和１加仑装。塑料桶的优点是本钱低，采用(yòng)食品级低密度聚乙烯颗粒由工厂在線(xiàn)吹制，干净卫生，并能(néng)够延長(cháng)产品的货架期。 

     趋向之二：便当卫生即饮包装前景看好。由于饮用(yòng)卫生愈来愈遭到消费者的注重，关于即饮类乳品的包装，消费者更喜欢饮用(yòng)便当又(yòu)卫生的包装，如吸管附贴类纸盒包装（屋顶型和砖型），易拉罐类塑料杯（瓶）或纸盒包装，旋盖类塑料瓶和纸盒包装等。 

    趋向之三：合适儿童消费的小(xiǎo)包装类乳品向便当、平安方向开展。依据儿童多(duō)餐性的消费特性，开发合适學(xué)龄儿童消费的小(xiǎo)包装成為(wèi)一大趋向，但由于儿童食品请求首先做到饮用(yòng)平安、不得运用(yòng)防腐剂等严厉的规范限制，无论是包装开发、灌装设备制造、产品消费等各环节均呈现非常慎重的态度，因而，儿童乳品包装成為(wèi)包装行业的技术抢先标志(zhì)。 

    趋向之四：低本钱包装材料更显宽广的市场。包装材料本钱越低，消费者取得的实惠就越多(duō)，再发达的國(guó)度，再富有(yǒu)的消费者，也不希望本人消费的乳品的包装本钱太高，由于那将意味着对资源的糜费和对环境的毁坏。所以在欧美國(guó)度很(hěn)难看到乳品采用(yòng)豪华包装，更不会看到采用(yòng)铝制或铁制易拉罐包装乳品，而是普遍采用(yòng)铝箔纸、塑料和纸塑复合材料来包装乳与乳制品。 

    趋向之五：回归天然，追求环保，玻璃瓶（罐）包装乳品又(yòu)在欧美悄然兴起。玻璃瓶在７０年代以前普遍应用(yòng)于液态乳与乳制品的包装，８０年代塑料和纸塑复合材料的普遍应用(yòng)曾一度取代了玻璃瓶的包装市场份额；但进入２０世纪末和２１世纪初，由于人们对环保和资源再生性的高度注重，玻璃瓶包装的液态乳与乳制品又(yòu)有(yǒu)回升之势。 

    趋向之六：便携旅游类包装仍将占据乳品包装很(hěn)高的市场份额。随着旅游业的蓬勃开展，将使便携旅游型乳品包装（如塑料瓶、纸塑复合膜等常温型无菌包装）長(cháng)盛不衰。 

    总之，乳品包装将向低本钱、平安卫生、便当即食和环保方向开展。 

    发达國(guó)度牛奶包装采用(yòng)六层纸铝塑复合无菌材料 

    目前发达國(guó)度普遍采用(yòng)超高温瞬时灭菌（UHT）技术进行鲜奶包装：将牛奶加热至超过135℃，仅保持几秒(miǎo)便迅速降至常温，然后在密封无菌条件下，用(yòng)六层纸铝塑复合无菌材料灌装、封盒而成。UHT技术将灭菌设备和包装材料有(yǒu)机统一了起来。与传统的灭菌和灌装方式相比，高温可(kě)消灭有(yǒu)害微生物(wù)，而且短暂的持续高温处理(lǐ)，保存了牛奶的营养成分(fēn)和味道。复合包装材料的应用(yòng)则最大限度地防止细菌、光線(xiàn)、空气对牛奶保鲜的毁坏，因而，在室温条件下可(kě)使牛奶保鲜長(cháng)达9个月。超高温灭菌牛奶从营养和平安的角度為(wèi)消费者提供了保障，因而遭到越来越多(duō)人的欢迎。 

    PET瓶开始风靡牛奶包装领域   

    由于消费者对新(xīn)产品的渴求强烈，加上乳品加工和奶牛养殖向大型化集中，PET瓶近来在欧美地區(qū)开始风靡牛奶包装领域。英國(guó)PCI咨询公司的一份专题报告指出，PET扩大在奶制品瓶包装方面的前景非常看好。

    欧洲五个最大的奶制品公司开始运用(yòng)PET瓶包装。该种包装的两个主要市场是小(xiǎo)于1升的新(xīn)鲜牛奶包装和各种奶调味制品饮料包装，将分(fēn)别占据未来牛奶市场份额的73.3％和26.7％。目前欧洲和北美塑料牛奶瓶总量為(wèi)50万吨，预计PET在短期内用(yòng)量将从现在的3.5万吨进步為(wèi)10万吨左右。