近期，在山(shān)东青岛、威海等地的水产批发市场，很(hěn)多(duō)摊位前都摆满了红彤彤颜色鲜艳的海米，商(shāng)贩说上面添加的是一种调料。但也有(yǒu)商(shāng)贩透露，这些是染过色的。“你没看到手上都红红的，那东西都是染的，用(yòng)药水泡。”这些海米送产质量量检验所检验，结果显现，颜色红亮的海米含有(yǒu)化學(xué)颜料胭脂红。

　　山(shān)东理(lǐ)工大學(xué)农业工程与食品科(kē)學(xué)學(xué)院博士李辉说：“胭脂红固然是允许运用(yòng)的添加剂，但不断被制止用(yòng)在水产品中，長(cháng)期运用(yòng)会损伤肝肾，市民(mín)購(gòu)置海米切莫只看颜色不看质量。搓一搓，看看手上有(yǒu)没有(yǒu)掉色，再就是闻闻它的气息，假如有(yǒu)发霉、蜕变的气息，颜色还很(hěn)鲜亮，我们就疑心它是不是添加了色素。”

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