麻辣牛肉月饼里面有(yǒu)细细的牛肉丝

    川味入馅麻辣诱惑    

    ●引荐选購(gòu)地：四川饭店(diàn)

    ●眼球指数：★★★

    ●美味指数：★★★★★

    ●点评：

    没想到吧，川味小(xiǎo)吃也能(néng)成為(wèi)月饼馅的主料。今年四川饭店(diàn)别出心裁地推出了麻辣牛肉月饼。月饼皮依然恪守传统，但馅料却已经大胆颠覆了常规的口味，经饭店(diàn)川菜大师郑绍武先生反复研制，使馅料巧妙地与川味的味型相结合。咬一口月饼，除了表皮的香甜外更能(néng)吃到一丝丝的麻辣牛肉……    

    ●小(xiǎo)贴士：由于产量不多(duō)，喜欢这款月饼的话还是应该早早購(gòu)买。

    ●适合人群：爱吃川菜的麻辣一族，年轻人。 

  

    返回舱模型里装着两块压缩月饼

    6赏概念新(xīn)

    航天月饼吃出新(xīn)奇    

    ●引荐选購(gòu)地：仿膳饭庄

    ●眼球指数：★★★★

    ●美味指数：★★★★

    ●点评：

    想知道宇航员在太空吃的月饼什么样吗？尝尝仿膳饭庄今年新(xīn)推出的宇航月饼就知道了。仿膳饭庄的“梦圆九天”航天月饼礼盒中央放置神舟六号返回舱模型金属饼盒，内装两包压缩型的航天月饼，金属饼盒四周环绕着7枚印有(yǒu)“天客”、“天征”、“天箭”、“天探”、“天音”、“天行”、“天庆”字样的月饼,寓意七星捧月，象征中國(guó)50年航天历程。    

    ●适合人群：航天事业的爱好者、热爱科(kē)學(xué)的知识界人士以及有(yǒu)“神六”情结的人们。

7赏烤制奇

    鲍汁月饼刷新(xīn)口感    

    ●引荐选購(gòu)地：國(guó)宾酒店(diàn)

    ●眼球指数：★★★

    ●美味指数：★★★

    ●点评：

    除了常规的白莲蛋黄月饼、红莲蛋黄月饼、枣泥月饼外，國(guó)宾酒店(diàn)又(yòu)推出了炭烧月饼，此外还有(yǒu)一款炭烧鲍汁广式月饼，相信尝过之后自会带给你一种全新(xīn)的味觉享受……    

    ●小(xiǎo)贴士：引荐选購(gòu)天涯共此时礼盒，168元一盒，有(yǒu)4款不同口味的月饼，价钱还合适。    

    ●适合人群：爱尝新(xīn)鲜、追求刺激的新(xīn)新(xīn)一族。

    嘉里中心的月饼礼盒

    炭烧月饼惹人遐想

    ●引荐选購(gòu)地：嘉里中心饭店(diàn)

    ●眼球指数：★★★★

    ●美味指数：★★★★

    ●点评：

    炭烧月饼能(néng)够说是一个新(xīn)名词，光琢磨名字就能(néng)让人产生无限遐想，何為(wèi)炭烧？如何炭烧？后来才知道，炭烧月饼都是采用(yòng)上等进口黄油、专用(yòng)面粉及糖，加上锡纸包装直接焙烤而成，这样既保证了饼皮和馅料的水分(fēn)、油分(fēn)不会流失，又(yòu)保证了更長(cháng)的保质期及口感酥脆的特点。嘉里中心饭店(diàn)海天阁中餐厅今年推出的炭烧月饼共有(yǒu)3种口味：炭烧乌枣月饼、炭烧奶黄月饼及炭烧XO干贝月饼。    

    ●小(xiǎo)贴士：提早及大批量预订将获得更多(duō)折扣，预订100盒或更多(duō)可(kě)免费送货上门。
之三

    小(xiǎo)熊维尼月饼礼盒

    8赏卡通趣

    卡通月饼好吃不贵

    ●引荐选購(gòu)地：网上订購(gòu)

    ●眼球指数：★★★★★

    ●美味指数：★★★

    ●点评：

    迪斯尼本就是靠动画片起家的。今年迪斯尼专门设计了20多(duō)款米奇老鼠、小(xiǎo)熊维尼、白雪(xuě)公主、星际宝贝等形象的月饼。今年中秋的迪斯尼月饼，包括以奶油乌豆沙、摩卡咖啡、柳橙和纯正莲蓉為(wèi)主料的中秋情缘礼盒；以奶油乌豆沙、绿茶、柳橙和纯正莲蓉為(wèi)主料的彩虹梦境礼盒；以摩卡咖啡、奶油乌豆沙、奶油栗子和绿茶為(wèi)主料的明月怡情礼盒；每盒预期零售价在68-200元不等。    

    ●适合人群：20多(duō)个以迪斯尼动画片中的主角為(wèi)外型的月饼，相信对于没有(yǒu)年龄界限的迪斯尼“粉丝”们会具有(yǒu)相当的吸引力。

9赏时尚风

    苏浙汇的月饼

    选料时尚更显品位    

    ●引荐选購(gòu)地：苏浙汇，朝阳區(qū)朝外大街(jiē)吉庆里6号佳汇中心1-3层

    ●眼球指数：★★★★

    ●美味指数:★★★★★

    ●点评：

    苏浙汇是做江南菜的知名餐厅，今年苏浙汇的月饼在保持传统的同时演绎出了时尚觉得，推出了两款时尚的月饼礼盒，选料上均采用(yòng)时下流行的安康原料——绿茶、木(mù瓜和杏仁。甚至以螺旋藻以及鲜香的芝士、充满西式口味的咖啡作為(wèi)馅料，特制出精致小(xiǎo)巧的广式玲珑月饼。咬一口酥香诱人，醇厚香味弥漫口间，软糯香滑，唇齿留香。　

    ●小(xiǎo)贴士：引荐“月玲珑”礼盒。内装绿茶、杏仁、咖啡、木(mù瓜四种口味的月饼，非常诱人。

    一茶一坐(zuò)的雅致礼盒

    绿茶酥皮满口幽香　

    ●引荐选購(gòu)地：一茶一坐(zuò)北京市门店(diàn)

    ●眼球指数：★★★★★

    ●美味指数：★★★★

    ●点评：

    一茶一坐(zuò)进京开店(diàn)的时间并不長(cháng)，但这次中秋节却很(hěn)郑重地在北京市场推出了其精心准备的两款既安康时尚又(yòu)与众不同的茶酥礼盒。“茶酥”外面是一层酥酥的皮，由新(xīn)鲜的龙井绿茶和精选的面粉一起烹制而成，一口咬上去酥松入味，满口幽香，风味独特；里面是用(yòng)新(xīn)鲜的水果為(wèi)原料精心制成的馅，纯正自然，没有(yǒu)了传统月饼的油腻感。而且有(yǒu)清爽绿茶及淡雅熏衣草(cǎo)两种独特口味。用(yòng)这样的礼盒款待亲友大方实惠也體(tǐ)面周到。    

    ●小(xiǎo)贴士：有(yǒu)二种礼盒：雅致礼盒，售价68元；雅竹礼盒，售价298元。引荐买后者，内含竹艺茶盘一组，既别致又(yòu)实用(yòng)，真是一举两得。

    星巴克月华礼盒

    咖啡口味传承经典    

    ●引荐选購(gòu)地：星巴克北京门店(diàn)

    ●眼球指数：★★★★

    ●美味指数：★★★★

    ●点评：星巴克的月饼有(yǒu)不少“粉丝”，今年是星巴克第六年推出中秋月饼。在保留经典咖啡味和绿茶味月饼的基础上，增加了一款圆枣枸杞月饼，月饼的外皮為(wèi)广式，却用(yòng)了星巴克精选烘焙的咖啡豆研磨制成的咖啡馅，再结合莲蓉的甜美、牛奶的柔滑，真是口口香醇。清爽绿茶月饼有(yǒu)着淡淡的茶香；圆枣枸杞月饼则加入了红枣、枸杞，使这款月饼在保持甜美口味的同时更显得营养丰富。　

    ●小(xiǎo)贴士：月华礼盒售价128元。購(gòu)买50盒以上四环以内免费送货，四环以外适当收取运输成本费。

    ●适合人群：情侣，追求品位和情调的年轻人，不喜欢传统月饼油腻感的人士。

    ■不可(kě)不知

    中秋节的习俗

    中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼。中國(guó)地缘广大，人口众多(duō)，风俗各异，中秋节的过法也是多(duō)种多(duō)样，并带有(yǒu)浓厚的地方特色。    

    ●福建浦城的女子过中秋要穿行南浦桥，以求長(cháng)寿。在建宁，中秋夜以挂灯為(wèi)向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多(duō)在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，家長(cháng)会在中央挖出直径二三寸的圆饼供長(cháng)辈食用(yòng)，意义是秘密事不能(néng)让晚辈知道。金门则是中秋拜月前要先拜天公。    

    ●广东潮汕各地有(yǒu)中秋拜月的习俗，主要是妇女和小(xiǎo)孩。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作為(wèi)祭礼。当地还有(yǒu)中秋吃芋头的习惯，农民(mín)都习惯以芋头来祭拜祖先。    

    ●江苏南京人中秋除了爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花(huā)鸭。“桂花(huā)鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可(kě)口。酒后必食一个小(xiǎo)芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花(huā)，中秋前后采摘，用(yòng)糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物(wù)，变為(wèi)桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团聚”，团坐(zuò)聚饮叫“圆月”，出游街(jiē)市称“走月”。    

    ●无锡中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有(yǒu)纱绢，绘有(yǒu)月宫中的景色。也有(yǒu)香斗以線(xiàn)香编成，上面插有(yǒu)纸扎的魁星及彩色旌旗。    

    ●上海上海人中秋宴以桂花(huā)蜜酒佐餐。

    ●江西吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用(yòng)稻草(cǎo)烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有(yǒu)香味飘满全村。新(xīn)城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草(cǎo)灯，直至八月十七止。    

    ●四川四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有(yǒu)的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有(yǒu)儿童在柚子上插满香，沿街(jiē)舞动，叫做“舞流星香球”。    

    一些地方及一些少数民(mín)族还形成了很(hěn)多(duō)特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有(yǒu)香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖(hú)看串月等，以及傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山(shān)族的托球舞等。

    ■教你一招    DIY：做出月饼新(xīn)口味

    ●拌月饼：一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等，切成细丁，拌上榨菜丝、葱花(huā)、味精甚至辣椒等，让它成為(wèi)风味独特的佐餐小(xiǎo)菜。    

    ●炸月饼：将存放时间较長(cháng)的豆沙、枣泥月饼在油锅中炸至焦黄，皮酥脆，馅香软，非常可(kě)口。

    ●炒月饼：将火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小(xiǎo)長(cháng)条，加葱花(huā)、姜丝、味精等，在油锅中略炒，可(kě)做主食，也可(kě)当小(xiǎo)菜。    

    ●煎月饼：将月饼剖成二三毫米厚的薄饼备用(yòng)。在平底锅里将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将平剖好的月饼薄片放在鸡蛋煎饼中包好，煎片刻即可(kě)。煎月饼松软可(kě)口，营养丰富。