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中堂蔬菜配送中心流程推荐土豆的吃法：教您巧做美味土豆

发布时间：2017-02-06 发布者：首宏蔬菜配送中心所属类别：食谱推荐

土豆的吃法：教您巧做美味土豆

时间:2015-12-17 14:00 来源:安康饮食网作者:美食点击:次

土豆的吃法：教您巧做美味土豆

土豆，纯真而质朴，与天生丽艳、妩媚精巧无关，自身所具有(yǒu)的滋味完完全全地展现，充沛显现它的生命力。

酸辣土豆丝主料只需土豆、辣椒、花(huā)椒、葱、姜和白醋。首先，将葱、姜、辣椒切丝备用(yòng)，土豆切成细丝放在清水里泡一下待用(yòng)。其次，等到锅内油热，放入花(huā)椒爆出香味捞出，再放姜丝和辣椒丝爆一下，然后将土豆丝放入，快速翻炒。最后，淋点白醋，放入葱丝和盐，即可(kě)出锅，一盘美味可(kě)口的酸辣土豆丝就完成了。酸辣土豆丝不只可(kě)口，还含有(yǒu)丰厚的营养。中医以為(wèi)，土豆性平，有(yǒu)和胃、调中、健脾、益气之成效，能(néng)有(yǒu)效改善肠胃功用(yòng)，对胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮惹起的便秘均有(yǒu)一定疗效，含有(yǒu)的丰厚钾元素，能(néng)够有(yǒu)效预防高血压。

拔丝土豆上桌时要附带一碗凉开水。在熬好糖稀的锅里倒入土豆块，要眼疾手快，不能(néng)犹疑。先将土豆去皮后切成大块，入油锅炸，待外面有(yǒu)金黄的硬皮，出锅待用(yòng)。锅内放少许油加热，放白糖不停搅拌，待糖熬成糖稀后倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部沾到糖稀，立刻出锅。此品外脆内软，香甜可(kě)口。

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