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黄江食品配送中心推荐中老年人晚餐不宜吃过多(duō)少吃有(yǒu)利長(cháng)寿

发布时间：2017-02-07 发布者：首宏蔬菜配送中心所属类别：食谱推荐

中老年人晚餐不宜吃过多(duō)少吃有(yǒu)利短命

时间:2015-12-16 00:57 来源:安康饮食网作者:营养师点击:次

关于中老年朋友来说，晚餐不宜吃过多(duō)，少吃有(yǒu)利短命这是不争的事实。

黄昏时分(fēn)，人體(tǐ)变得内敛、安静，需求集中精神修复组织器官。晚上要把體(tǐ)温降下去，进入休息状态。若晚餐吃得过饱，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促进胰岛素大量分(fēn)泌，而人们在晚上普通活动又(yòu)少，热能(néng)耗费较低，多(duō)余的热量在胰岛素的作用(yòng)下大量合成脂肪，逐步使人发胖；假如長(cháng)期晚餐过饱，重复刺激胰岛素大量分(fēn)泌，常常就会形成胰岛素b细胞担负加重，进而衰竭，诱发糖尿病；晚餐摄入过多(duō)热量可(kě)惹起血胆固醇增高，还会刺激肝脏制造低密和极低密度脂蛋白，把过多(duō)的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，成為(wèi)诱发动脉硬化和冠心病的又(yòu)一大缘由。

此外，高热量、高脂肪的晚餐不只会增加胃肠担负，而且还会使血压猛然上升，加上人在睡觉时血流速度大大减慢，大量血脂就会堆积在血管壁上，一朝一夕惹起动脉硬化，使人得高血压病。晚餐过饱使鼓胀的胃肠对四周器官形成压榨，呈现胃胀和胃痛等病症。

中老年人不象年轻人那样有(yǒu)生机，只需求从饮食中取得较少的热量（晚餐提供全天能(néng)量的25%）即可(kě)维持體(tǐ)重。针对普通人群，晚餐只吃七分(fēn)饱，瘦削者只吃五分(fēn)饱便可(kě)。同时晚上吃点油腻又(yòu)容易消化的食物(wù)，最好是吃些让身體(tǐ)减少产热、减少兴奋的食物(wù)，如胡萝卜、杂粮粥、各种青菜、老面馒头等，不要再吃零食。

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