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推荐 告诉您粗茶淡饭到底是什么
发布时间：2017-02-11 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：食谱推荐
通知您粗茶淡饭到底是什么
时间:2017-01-17 14:22 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次
通知您粗茶淡饭到底是什么
人们常说，“粗茶淡饭中途夭折”，那么粗茶淡饭到底是什么呢(ne)？
“粗茶”是指较粗老的茶叶，与新(xīn)茶相对。虽然“粗茶”又(yòu)苦又(yòu)涩，但含有(yǒu)的茶多(duō)酚、鞣质、茶多(duō)糖等物(wù)质对身體(tǐ)很(hěn)有(yǒu)好处。茶多(duō)酚是一种自然抗氧化剂，能(néng)抑止自由基、亚硝胺等致癌物(wù)对人體(tǐ)的伤害。鞣质则能(néng)降低血脂，避免血管硬化。茶多(duō)糖能(néng)缓解和减轻糖尿病病症，具有(yǒu)降血脂、降血压等作用(yòng)。
“淡饭”是指油腻的饮食。比方，在饮食中多(duō)摄入植物(wù)纤维丰厚的食物(wù)，能(néng)防治便秘和消化道疾病，协助體(tǐ)内排出多(duō)余的胆固醇，维护心脑血管正常功用(yòng)。
植物(wù)纤维是一种不能(néng)被胃肠道消化吸收的物(wù)质，包括纤维素、半纤维素、木(mù质素、果胶质、树胶质和一些非纤维素糖。植物(wù)纤维虽不能(néng)被人體(tǐ)吸收，但在體(tǐ)内却有(yǒu)着特殊作用(yòng)，对人體(tǐ)安康非常有(yǒu)益。它普遍存在于粗粮如糙米、莜麦、燕麦、玉米、高粱、甘薯；新(xīn)颖
蔬菜如芹菜、油菜、番茄、卷心菜、黄瓜、白菜、雪(xuě)里蕻、甘蓝、萝卜、豆类；瓜果如香蕉、苹果、橘子、葡萄当中。
民(mín)间所传播的“粗茶淡饭、益寿延年”即“五谷杂粮，有(yǒu)益安康”之意，具有(yǒu)一定的科(kē)學(xué)道理(lǐ)。要想身體(tǐ)安康，正确的饮食办法是：以植物(wù)性食物(wù)為(wèi)主，留意粮豆混食、米面混食，恰当辅以包括肉类在内的各种动物(wù)性食物(wù)。
