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南城送菜服務(wù) 推荐 痛风患者怎么吃火锅才健康

发布时间：2017-02-12 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：健康饮食
痛风患者怎样吃火锅才安康
痛风患者怎样吃火锅才安康

　　关于痛风患者而言，火锅不断被视為(wèi)禁物(wù)。其实，这种见地并不正确，痛风患者假如留意以下几点，还是能(néng)够一饱口福的。
 
　　首先，选择食材时应以素食為(wèi)主，搭配少量肉食，最好不选择海鲜和动物(wù)内脏。多(duō)数蔬菜水果是低嘌呤食物(wù)，尤其是油菜、白菜、胡萝卜、土豆、海带和瓜类等蔬菜，因富含钾元素而具有(yǒu)抑止尿酸沉淀析出的作用(yòng)。
 
　　其次，锅底和蘸料要尽量油腻。辣椒、花(huā)椒、芥末等调味料会诱发痛风发作，无论是做底料还是蘸料都应尽量少用(yòng)。
 
　　再次，饮料最好选择苏打水，它能(néng)够中和尿酸，是痛风患者非常好的饮料。此外，白开水、矿泉水或果蔬汁等饮料也能(néng)促进尿酸更多(duō)地溶入尿液排出體(tǐ)外。需求提示的是，痛风患者吃火锅不能(néng)饮酒。酸奶因含乳酸较多(duō)，也不宜饮用(yòng)。痛风患者在吃火锅时不要喝(hē)火锅汤，也不要用(yòng)其来煮面，由于其中的嘌呤含量较高。
 
　　最后，痛风患者吃火锅时要先涮菜后涮肉，这样不只有(yǒu)利于控制肉和能(néng)量的摄入，还能(néng)防止摄入过多(duō)的嘌呤，加重痛风病症。安康饮食网 www.foodwang.com

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