随着高考进入慌张的倒计时，為(wèi)了给孩子疲惫的大脑补充营养，让孩子以最好的状态迎战高考，很(hěn)多(duō)家長(cháng)备足了大鱼大肉等营养食品，可(kě)谓用(yòng)心良苦。但有(yǒu)关营养专家指出，那些看似营养丰厚的大鱼大肉，过多(duō)食用(yòng)反会抑止考生大脑生机，进而影响考试成绩。 

    天津市第三中心医院营养科(kē)主任医师齐玉梅说，大考临近，考生难免焦虑、慌张。不良情绪的产生，除了心理(lǐ)因素外，营养缘由不可(kě)忽视。肉类食物(wù)多(duō)含酸性物(wù)质，考生食用(yòng)过多(duō)，会毁坏體(tǐ)内酸碱失衡，招致酸性物(wù)质过多(duō)，使大脑生机降低、记忆力减退、身體(tǐ)疲惫。因而，考生的膳食布置要本着全面、适量与平衡的准绳，留意粮食、水果蔬菜和肉蛋奶三大类食物(wù)的科(kē)學(xué)搭配。

    粮食富含碳水化合物(wù)，在人體(tǐ)内氧化后产生能(néng)量，供大脑运用(yòng)。考生应保证每天粮食摄入量３００克至５００克。不要只吃大米白面，还应多(duō)吃含维生素和矿物(wù)质的粗杂粮。  

    蔬菜和水果富含维生素、矿物(wù)质和膳食纤维，可(kě)使思想愈加敏锐，头脑愈加明晰。考生在考试前和考试中每天应摄入４００克至５００克蔬菜（尤其是新(xīn)颖、时令绿叶蔬菜），１００克至２００克水果。

    肉、蛋、奶、豆是补充优质蛋白的首选食物(wù)，保证考生有(yǒu)充分(fēn)的精神和耐力来应对膂力和脑力的宏大耗费。考生应每天喝(hē)半斤牛奶、吃一个鸡蛋、精瘦肉１００克至１５０克，豆及豆制品５０克。

    随着天气越来越酷热，考生还要留意多(duō)喝(hē)水，不要渴了再喝(hē)，不过多(duō)饮用(yòng)饮料。同时，留意饮食卫生，以免食物(wù)中毒急性胃肠道疾病。