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中堂食品配送中心推荐 鱼骨含钙高教您如何吃鱼骨

发布时间：2017-02-17 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：食谱推荐

鱼骨含钙高教您如何吃鱼骨

时间:2015-11-11 21:58 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次

　　很(hěn)多(duō)营养學(xué)家做过充沛的研讨，以為(wèi)经常吃鱼骨头对身體(tǐ)是十分(fēn)有(yǒu)益处的。鱼骨含有(yǒu)丰厚的钙质和微量元素，经常吃能(néng)够避免骨质疏松，关于处于生長(cháng)期的青少年和骨骼开端衰老的中老年人来讲，都十分(fēn)有(yǒu)益。而且，经过恰当软化处置的鱼骨，营养成分(fēn)都成為(wèi)水溶性物(wù)质，很(hěn)容易被人體(tǐ)吸收。所以，多(duō)吃鱼骨对身體(tǐ)有(yǒu)益无害。
 
　　很(hěn)多(duō)人不吃鱼骨是由于不会做，下面就引见几种做鱼骨的办法。例如，炖鱼的时分(fēn)能(néng)够用(yòng)高压锅，里面多(duō)放一点醋，这样鱼骨和鱼刺会软化，能(néng)够直接食用(yòng)。
 
　　当然，不是一切鱼的骨头都容易变软，一些大型鱼类的骨头即便長(cháng)时间蒸煮也不会变软。而像鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼和一些小(xiǎo)鱼的骨头和刺经过油炸、蒸煮以及腌制以后比拟容易变软，能(néng)够经常吃。

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