西瓜

    酷暑难耐之时，西瓜便一跃成為(wèi)市民(mín)们的首选果品。我常买瓜，发现今夏盛行买半个瓜。何以如此？筆(bǐ)者猜测，就顾客而言，小(xiǎo)家庭已成主导家庭方式，半个够吃了，这是其一。其二，或许更重要，瓜一切开，好孬立见，坏了能(néng)够不要，买半个吃不了亏。道理(lǐ)明摆着，以中國(guó)人博弈上的聪慧，為(wèi)何过去不曾开发出半个西瓜的战术？缘由是过去短少了一项看似不起眼的小(xiǎo)小(xiǎo)的技术：保鲜膜。有(yǒu)了它就有(yǒu)了卫生的保证，顾客不在乎他(tā)人买剩下的半个瓜。

    半瓜战术霎时流行，深层的缘由是买主对卖主缺乏信任，对其商(shāng)品心存警戒，苦于屡屡只见表面，难窥内奥。保鲜膜的直接作用(yòng)是方便了买瓜人，但恐怕它深入改动西瓜市场的遠(yuǎn)不限于这些。我以為(wèi)从此生瓜将退出西瓜市场。实际上，瓜农判别瓜之生熟易如反掌，由于瓜是一批批成熟的，只需坐(zuò)胎时在瓜皮上写好日期或做出记号便绝少失误。过去生瓜盛行，要么是一轮轮地成心狡诈，要么是瓜农当和尚不撞钟。如今顾客欺负不成了，摊主岂能(néng)容忍生瓜砸在本人手里，生瓜多(duō)了必定要同瓜农交涉。如此，瓜农想不敬业都难。也就是说，北京西瓜市场的良性循环，将由保鲜膜开启。我再通知您，以后能(néng)够大胆买囫囵的整瓜了，由于坚持买半个瓜的人，经层层反应，已将生瓜推出市场。

    我这里是不是在歌颂技术进步处理(lǐ)了信任上的难题？不尽然，其实保鲜膜一方面协助我们处理(lǐ)了难题，另一方面也凸现了我们社会中信任的缺失，不然是不劳它退场救驾的。我在美國(guó)留學(xué)期间，和中國(guó)同窗一次次买瓜后相对慨叹：美國(guó)超市上的西瓜绝对没有(yǒu)生的。作為(wèi)个體(tǐ)，我们开发出了一些独门绝活，我猜测世界上的多(duō)数挑瓜好手都在中國(guó)。但作為(wèi)社会，我们的无谓消耗太大了。做个中國(guó)人，你必须是多(duō)面手，是百科(kē)全书式的人物(wù)，会工作——尽管稀松平常，会装修、会炒股、会挑瓜。而在美國(guó)，學(xué)挑瓜做甚，那难能(néng)的手艺一丁点用(yòng)场也没有(yǒu)。在西瓜的问题上保鲜膜解救了我们，但其他(tā)商(shāng)品呢(ne)，都能(néng)拦腰斩断，开肠见肚吗？