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万江食堂送菜 推荐 男人每周吃红肉6次会增加炎性肠道疾病

发布时间：2017-02-22 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：健康饮食
男人每周吃红肉6次会增加炎性肠道疾病
男人每周吃红肉6次会增加炎性肠道疾病

    美國(guó)《肠道》杂志(zhì)登载一项新(xīn)研讨发出正告，男人每周吃红肉6次会增加炎性肠道疾病憩室炎风险。
 
    美國(guó)哈佛大學(xué)医學(xué)院临床与转化流行病學(xué)专家曹莹博士（音译）及其研讨小(xiǎo)组对约4.7万名男性的红肉、家禽和鱼类摄入量以及其憩室炎的状况展开了跟踪调查。参试者于1986至2012年间参加研讨，其年龄在40至75岁之间。参试者每4年承受一次随访调查，内容触及前1年内红肉（包括加工肉食）、家禽和鱼肉摄入量。為(wèi)期26年的跟踪调查中，共有(yǒu)764名男性确诊患有(yǒu)憩室炎。
 
    研讨发现，红肉总摄入量越大，憩室炎发病风险也越大。与红肉摄入最少的人群相比，红肉摄入最多(duō)的参试者罹患憩室炎的风险高出58%，每天多(duō)吃一份红肉，憩室炎风险还会增加18%。但是，假如以鱼肉或禽肉替代红肉，憩室炎风险可(kě)降低20%。
 
    曹博士表示，红肉增加憩室炎风险的详细机理(lǐ)尚需进一步研讨。但是红肉吃太多(duō)会增加c反响蛋白和铁蛋白等炎性化學(xué)物(wù)质的程度，增加心脏病、中风和糖尿病等疾病风险。红肉吃太多(duō)可(kě)能(néng)会招致肠道菌群紊乱，影响免疫反响和肠道内膜的完整性。

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