昨日，从内蒙古小(xiǎo)肥羊餐饮连锁有(yǒu)限公司（下称“小(xiǎo)肥羊”）得悉，小(xiǎo)肥羊始自5月份的境外市场开放加盟步入提速期，公司境外扩张开端加速。据小(xiǎo)肥羊提供的数据，自2005年登陆北美以来，小(xiǎo)肥羊在境外曾经具有(yǒu)13家餐厅。其中美國(guó)3家、加拿(ná)大5家、日本3家。今年，在迪拜和印尼新(xīn)开了两家加盟店(diàn)。

无独有(yǒu)偶，上海老品牌豫园商(shāng)城旗下的南翔馒头也已在境外开了15家门店(diàn)，主要集中在日本和东南亚。此外，曾经在香港特區(qū)开出5家店(diàn)的小(xiǎo)南國(guó)也正谋划登陆日本。

专家指出，内地餐饮主要的外扩道路為(wèi)，先香港特區(qū)、澳门特區(qū)建点，然后登陆日本和东南亚。缘由是这些中央的饮食习惯与内地类似。

小(xiǎo)肥羊的境外之路始自香港，不过在境外扩张的内地企业中，小(xiǎo)肥羊走得较遠(yuǎn)，登陆日本的同时也直接杀入北美。而在小(xiǎo)肥羊试水香港的同一年，2004年南翔馒头境外第一店(diàn)落户日本东京。据豫园商(shāng)城餐饮事业部相关负责人引见，“来过上海旅游的日本游客常常对南翔馒头有(yǒu)一定印象。”

作為(wèi)进军境外市场的第一批中國(guó)餐饮连锁企业，这些先锋队為(wèi)各自境外业務(wù)拓展选择了不同的道路。在阅历了最初的探究后，小(xiǎo)肥羊和南翔馒头率先进入快速增長(cháng)期。

小(xiǎo)肥羊公司企划中心负责人李丽婵表示，小(xiǎo)肥羊在境外市场逐步取得认同，“我们刚去北美的时分(fēn)，70％到80％的消费者均是海外华人，目前在北美当地客源曾经占到客源总数的五成。而日本我们80％～90％的消费者均是当地人。”

去年，小(xiǎo)肥羊特地成立了海外事业中心管理(lǐ)境外业務(wù)。“我们方案在稳定國(guó)内业務(wù)的同时，加快海外扩张。”据李丽婵引见，境外加盟有(yǒu)单店(diàn)加盟和區(qū)域代理(lǐ)两种形式。小(xiǎo)肥羊眼下正和一些加盟商(shāng)接触。不过，李丽婵表示，对于美國(guó)、加拿(ná)大和日本三大重点市场，小(xiǎo)肥羊将坚持直营。其并未透露小(xiǎo)肥羊明年境外开店(diàn)数据。

和小(xiǎo)肥羊不同，南翔馒头走的是品牌输出之路。据豫园商(shāng)城餐饮事业部相关负责人引见，“我们最初是进行品牌授权、技术输出，而资金和日常管理(lǐ)则由外方合作伙伴负责。”其透露，南翔馒头在日本等市场曾经完成了最初的品牌培育，进入发展期，“中方最初并不出资，进入发展期后，中方开端直接投入资金。”

　　据其透露，豫园商(shāng)城旗下三个餐饮品牌，南翔馒头、上海老饭店(diàn)和绿波廊均有(yǒu)全球扩张之意。海外市场打头阵的南翔馒头登陆东南亚之后将向澳大利亚和北美进发。而上海老饭店(diàn)曾经在日本开出首家门店(diàn)，绿波廊境外第一店(diàn)则方案在2008年底登陆德國(guó)汉堡。