近几日的阴雨天气使大家觉得到了清新(xīn)，据最新(xīn)气候信息显现，本周末气温将上升，高温天气给致病菌提供了良好的生長(cháng)繁衍条件，食物(wù)易腐朽蜕变，记者昨日在我市一些蔬菜市场发现，市场内无有(yǒu)效保鲜措施。记者在此提示广阔市民(mín)，購(gòu)置及食用(yòng)食品时需谨防食品蜕变。

　　首先要正确选择食品的購(gòu)置场所和商(shāng)品。最好到具有(yǒu)运营资历、信誉好、讲诚信的商(shāng)场、超市購(gòu)置。不要到没有(yǒu)食品卫生许可(kě)证或营业执照的商(shāng)店(diàn)和活动摊贩处購(gòu)置食品。留意选購(gòu)已获國(guó)度认证的并标注有(yǒu)绿色食品、“QS”（食品平安认证）等标志(zhì)的食品。其次要考究饮食卫生。尽量不吃生鲜或未经彻底加热的鱼、虾、蟹和水生植物(wù)；不喝(hē)生水、不吃生的蔬菜；对肉禽和水产品要高温消毒才干进食；不用(yòng)盛过生鲜水产品的器盛放其他(tā)直接入口的食品；各种器皿必需清洗消毒后方可(kě)再运用(yòng)；不吃死的虾、鱼、蟹等水产品。留意进步食品消费平安防备认识。主动索要、妥善保管購(gòu)物(wù)凭据，遇到问题及时到消费者协会投诉或有(yǒu)关部门告发。

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