桂林旅游美食之旅活动，是以桂林市周边各县不同的风土人情、不同的饮食特性和餐饮文(wén)化相结合而推出的不同旅游線(xiàn)路。活动是以一天游為(wèi)主。现初步规划有(yǒu)临桂——龙胜——资源的林泉山(shān)珍之旅；灵川——兴安——全州——灌阳的传统人文(wén)之旅；永福——恭城——荔浦的美食养生滋补之旅；阳朔——平乐风光山(shān)水特色美食之旅等。本次活动的首条線(xiàn)路是江头洲古村——青狮潭。江头洲古村是我國(guó)著名文(wén)學(xué)家、哲學(xué)家周敦颐的后嗣之村，也是著名的“才子村”、“清官村”,民(mín)居古朴典雅。途中经近来香火颇盛的“金山(shān)寺”，因此大家戏称此行是一次沾“才气”和沾“福气”，并又(yòu)可(kě)饱口福的旅游活动。中午車(chē)队人员在青狮潭的公平就餐。丰水期的青狮潭水库山(shān)色葱翠，湖(hú)面宽广，使人心胸涤尽尘埃。而青狮潭的土味：如鲜嫩幽香的土鸡、银鱼、水库大头鱼、竹笋、野菌……更值久居城市之人大快朵颐，不亦乐乎。本次的“美食旅游之旅”活动，是我市餐饮行业和旅游行业针对桂林旅游市场变化进行的一次创意尝试，也是把桂林美食与旅游路線(xiàn)进行有(yǒu)效结合的一次大胆探索。因為(wèi)，随着市民(mín)对“黄金周”闲暇旅游的热化，以及自驾車(chē)出游的日益盛行，尤是对短途化、乡村化和农家化的田园风光休闲活动需求，近年来已成為(wèi)我市旅游市场上亟待开发的一个新(xīn)的亮点。為(wèi)此，充分(fēn)发挥我市及各县的美食和旅游资源优势，积极大胆地探索和开发适合广大市民(mín)消费需求，并有(yǒu)新(xīn)颖的短線(xiàn)旅游项目活动，这不仅会為(wèi)我市的旅游企业和餐饮企业创造一次新(xīn)的商(shāng)机，也定会為(wèi)桂林的餐饮业与旅游业实现双赢相结合的可(kě)持续发展带来一次新(xīn)的机会。同时，通过美景加美食的有(yǒu)效地结合，积极推出各县不同的特产资源和风土人情的短途休闲游，并以农家乐的形式為(wèi)主要载體(tǐ)，这既能(néng)丰富桂林市的旅游项目活动，而对于各县乡村走出小(xiǎo)區(qū)域，建设新(xīn)农村都将大有(yǒu)裨益和促进。