11月7日立冬后,就意味着今年的冬季正式降临。草(cǎo)木(mù凋謝(xiè),蛰虫休眠,万物(wù)活动趋向休止。人类虽没有(yǒu)冬眠之说,但民(mín)间却有(yǒu)立冬补冬的风俗。
从中医养生學(xué)的角度来看,这的确是进补的好时节。由于进入冬季后,人體(tǐ)新(xīn)陈代謝(xiè)减慢,耗费相对减少。冬令进补能(néng)够使营养物(wù)质转化的能(néng)量贮存于體(tǐ)内,从而扶正固本,加强抵抗力。
进补以食补為(wèi)上。《内经》有(yǒu)“秋冬养阴”之说,而北方冬季气候枯燥,常有(yǒu)大风天气,因而,滋益阴精是冬季养生的重要内容,最好能(néng)多(duō)吃白菜、银耳、木(mù耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物(wù);辛辣厚味、烧烤油炸食物(wù)少吃為(wèi)妙,平常还要留意多(duō)喝(hē)水,以免上火。饮食要以温热為(wèi)主,如食用(yòng)糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物(wù)。可(kě)多(duō)吃些坚果类食物(wù),如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬汤能(néng)够加一些沙参、黄芪、麦冬,但量不需要很(hěn)多(duō),由于毕竟是食补而非药补。
菜品可(kě)首选羊肉炖萝卜。它对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更為(wèi)适合。其次是炒双菇(香菇战争菇),它能(néng)补益肠胃,化痰散寒,可(kě)加强机體(tǐ)免疫功用(yòng),对高血脂患者更為(wèi)适合。
冬天的风常為(wèi)北风,其性寒。同时,“寒”也是冬季气候变化的最主要特性。中医以為(wèi),寒為(wèi)六淫邪之一,故冬天应保暖避寒,老人特别要暖好背。人起居宜早睡晚起,让睡眠的时间長(cháng)一点,最好是等到太阳出来以后再起床活动,且不要做猛烈运动。卧室内要恰当通风,并留意坚持一定的湿度,预防上呼吸道感染疾病。
此外,冬季的传统养生方法还有(yǒu)很(hěn)多(duō),比如叩齿、干洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可(kě)做,对身體(tǐ)很(hěn)有(yǒu)益处。特别是艾灸,能(néng)够灸一下保健穴位:足三里、中脘、关元、气海,还能(néng)够在肚脐里放些盐,艾灸肚脐,那里是神阙穴,这个穴位对补益元气十分(fēn)重要。
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