省食品药品平安领导小(xiǎo)组办公室(以下简称“省食安办”)昨日发布预警公告，随着气温快速升高，消费者要提防细菌性食物(wù)中毒。

　　预警称，夏季植物(wù)病虫害高发，菜农、果农用(yòng)农药杀虫在所难免。消费者应尽量到正轨农贸市场或超市購(gòu)置果蔬，食用(yòng)前应先浸泡半小(xiǎo)时后再清洗食用(yòng)。

　　选購(gòu)熟食卤菜、凉菜时，要到防虫防蝇防尘设备齐全的销售点。熟食制品在温度低于60℃、高于10℃条件下放置2小(xiǎo)时以上的，或隔餐、隔夜食物(wù)，食用(yòng)前须彻底加热。

　　此外要慎食水产品。由于天热时，鲜活水产品容易缺氧，而黄鳝、龟鳖、螃蟹、虾等死亡后极易蜕变，切勿食用(yòng)。

　　省食安办有(yǒu)关负责人提示，消费者一旦发作食物(wù)中毒，要及时到医院就诊，不要自行乱服药。同时立刻中止食用(yòng)可(kě)疑食品，并予以保管以备检验。