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大岭山(shān)粮油配送公司推荐常吃鱼不易被晒伤

据《卫生与生活》报道，美國(guó)《美妙饮食》杂志(zhì)登载的一篇文(wén)章指出，多(duō)脂肪鱼类中的欧米伽3脂肪酸能(néng)加强皮肤抵御紫外線(xiàn)损伤的才能(néng)。

　　该研讨跟踪调查了1100名澳大利亚成年人，发现每周吃3次鱼(尤其是三文(wén)鱼和金枪鱼)的人，5年后有(yǒu)皮肤癌前期皮肤损伤的人减少了30%。这种皮肤损伤又(yòu)叫做光化角化病，是慢性日晒损伤的最普通病症，假如不加以治疗的话，很(hěn)容易开展為(wèi)皮肤癌。

　　流行病學(xué)家阿黛尔·格林博士说，这是由于鱼类中丰厚的欧米伽3脂肪酸起了防护作用(yòng)，能(néng)维护细胞膜不受自由基的损伤。在我们常吃的鱼中，欧米伽3脂肪酸含量最高的是鲈鱼、三文(wén)鱼和金枪鱼。

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